2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Levné velikonoční koláče se objevily na pultech obchodních řetězců dny před jasným křesťanským svátkem Velikonoc. Tradiční sváteční pečivo se nabízí za ceny 1,5 BGN za 500 gramů.
Mimořádně atraktivní cena velikonočních dortů je způsobena tím, že prakticky nemají vejce, cukr a mouku.
Tyto přísady, které jsou povinné pro hnětení tradičního chleba, byly nahrazeny extrémně škodlivým hydrogenovaným máslem, sladidly, barvivy a příchutěmi.
Hydrogenované máslo, které bulharská odbornice na výživu profesorka Donka Baikova nazývá moderním zabijákem, je hlavní ingrediencí hotových velikonočních koláčů, které budou umístěny na náš velikonoční stůl.
Ve skutečnosti je hydrogenované máslo přítomno asi u 30 procent všech cukrářských výrobků nabízených na bulharském trhu - dezertních tyčinek, suchých past, vaflí, croissantů, hranolků, mléčných výrobků a dalších. Poskytuje reprezentativní strukturu a tvar dortů.
Odborníci na výživu se shodují, že hydrogenovaný olej představuje velké zdravotní riziko. Jeho použití může způsobit srdeční choroby, zvýšit celkový a špatný cholesterol v těle, zvýšit hladinu triglyceridů a riziko aterosklerózy, mrtvice a infarktu.
Výrobci však upřednostňují při výrobě velikonočních koláčů hydrogenované máslo. Tímto způsobem na jedné straně šetří na kvalitních surovinách, na druhé straně včas a nabízejí velikonoční koláče za ceny o 20 až 50 procent nižší než u velikonočních dortů vyrobených podle tradiční receptury.
Neexistuje žádný právní mechanismus, kterým by měl být zastaven prodej zdravotně nebezpečných velikonočních koláčů, protože od tohoto roku nejsou zahrnuty do pekárenských výrobků, kde byly zavedeny normy, ale do pečiva.
Doporučuje:
Nápady Na Vařené Velikonoční Velikonoce
Kromě kozunaky a vajec je tradičním slovanským atributem velikonočního stolu vařené Velikonoce. Nejjednodušší je připravit syrové Velikonoce. Třepejte přes síto jeden kilogram tvarohu. Smíchejte 100 gramů zakysané smetany se 150 gramy cukru nebo práškového cukru.
Hromadně Kontrolují Vejce, Jehněčí A Velikonoční Koláče Na Velikonoce
Masivní tematické inspekce v souvislosti s nadcházejícími velkými svátky křesťanů o Velikonocích zahájily činnost Bulharské agentury pro bezpečnost potravin. Odborníci z odboru kontroly potravin budou provádět neplánované kontroly v řadě prodejen.
Nejchutnějším A Nejlehčím Dezertem Na Velikonoce Jsou Velikonoce
Nejpopulárnějším ruským dezertem je tzv. Velikonoce / z ruského slova „Velikonoce“/. Připravuje se stovky let, hlavní složkou je tvaroh. Nejbezpečnější je vařit Velikonoce, protože se vyhnete okamžiku přidání syrových vajec. To může někdy vést k nepříjemným problémům, jako je salmonella.
Velikonoční Trh Zaplaví Velikonoční Koláče S Nebezpečnými Sladidly A Starými Vejci
S blížícím se Velikonocemi se očekává, že trh zaplaví varování od výrobců a úřadů ohledně nestandardních produktů. Nejvyhledávanějšími produkty jsou nejvíce manipulované - vejce a velikonoční koláče. Velikonoční koláče, stejně jako většina sladkých výrobků, jsou masivně plněné sladidly.
Polovina Bulharů Si Na Dovolenou Koupí Levné Velikonoční Koláče
Minimálně polovina Bulharů bude hledat levné velikonoční koláče na velikonoční stůl, uvedl předseda Regionálního svazu pekařů a cukrářů ve Varně Ivo Bonev. Letos na trhu najdete velikonoční koláče mezi 2,20 a 5,50 BGN na 400 gramů. Radou odborníků však není zastavit se u levnějších variant.
