2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Kuličková polévka je bulharskou kuchyní oblíbená, ale často se připravuje v mnoha dalších zemích. Zde jsou tři nejoblíbenější recepty na výrobu polévkových koulí.
1. Polévkové kuličky z mletého masa a rýže
Nezbytné produkty: 300 g mletého masa, 5 lžící rýže, podle chuti sůl a pepř, 1 mrkev, cibule - 1 hlava, kousek jemně nasekaného celeru, 1 lžička másla, 1 bobkový list, 1 lžíce mouky, 2 lžíce jogurtu, 1 vejce, 1 lžíce citronové šťávy
Způsob přípravy: Celer, mrkev a polovinu cibule nadrobno nakrájejte a zalijte vodou. Ze zbývající cibule, mletého masa a poloviny rýže promíchejte mleté maso, dochuťte solí a pepřem a vytvořte z něj malé kuličky. Vloží se do vroucího vývaru a asi po 20 minutách se k němu přidá rýže. Přidejte bobkový list, sůl a pepř podle chuti. Jakmile je vše hotové, doplňte mlékem, moukou a vejcem a nakonec dochuťte citronovou šťávou a máslem.
2. Polévkové kuličky z mletého masa a brambor
Nezbytné produkty: 250 g mletého masa, 2 brambory, 1 mrkev, napůl zelená a napůl červená paprika, 1 cibule, sůl, kmín, pepř a slané podle chuti, 2 lžíce nudlí, oválná mouka
Způsob přípravy: Mleté maso dochuťte kmínem, solí, pepřem a kořením. Z ní se vyrábějí malé kuličky, které se válí v mouce a dávají do vroucí vody. Mrkev, cibule a paprika jsou nakrájeny nadrobno a přidány do polévky. Asi po 10 minutách přidejte nakrájené brambory a poté, co je vše dostatečně měkké, přidejte nudle. Dále posypeme solí a slanou chutí.
3. Rybí polévka koule
Nezbytné produkty: 400 g předem připravených mletých ryb, 1 mrkev, 1 cibule, oválná mouka, 2 brambory, 3 lžíce oleje, 1/2 lžičky zázvoru, 2 stroužky česneku, pár větviček petrželky, sůl, černý pepř a citronová šťáva podle chuti.
Způsob přípravy: Nalijte nakrájenou mrkev a cibuli do vroucí osolené vody. Asi po 5 minutách přidejte nakrájené brambory, zázvor, olej a nasekaný česnek. Mletá ryba je ochucena solí a pepřem a jsou z ní vytvořeny kuličky, které se válí v mouce a dávají do vývaru. Když je vše hotové, přidejte citronovou šťávu, koření podle chuti a nakonec nadrobno nasekanou petrželku.
Další chutné variace receptu jsou Delicious Soup Balls, Soup Balls in Dobrudzha, Soup Balls with Beef and Traditional Soup Balls.
Doporučuje:
Tři Voňavé Recepty S Bazalkou
Na rozdíl od nás Bulharů, kteří kladou důraz na použití koření, jako je kopr, petržel a pikantní, obyvatelé středomořských zemí zdůrazňují oregano a bazalku. Obvykle jdou v kombinaci a jsou zvláště vhodné pro výrobu těstovin a pizzy. Obě koření lze také použít samostatně, k aromatizaci salátů se tradičně používá bazalka.
Onigiri: Japonské Rýžové Koule
Začněme otázkou Co budete jíst k snídani? většina Japonců odpoví - rýže. Stejná odpověď je pro jídla v jiných částech dne. Onigiri (v překladu držím v rukou) jsou rýžové kuličky, které jsou v Japonsku tradičním pokrmem. Jsou připraveny z bílé rýže, která má tvar trojúhelníku nebo má oválný tvar.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
Tři Chutné A Snadné Recepty Na Rybí Polévku
Když člověk na dovolené na moři přemýšlí o tom, co jíst, obvykle dospěje k závěru, že není nic vhodnějšího než ryba. A co by mohlo být lepší než lahodná rybí polévka nebo rybí krémová polévka? Za tímto účelem však není nutné být na moři, protože rybí polévku si můžete vždy připravit doma.
Neuvěřitelný! Mexičané Jedí Koule Bláta
V poslední době slyšíme o nejrůznějších exotických specialitách, ale další podivné jídlo vás uvaří nepřipravené. V Mexiku vyrábějí bahenné koule a jedí je. Toto jídlo známé jako něco , kdysi bylo docela populární u místních obyvatel, jsme se dozvěděli od Ruptly.