2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Domácí uzený losos lze připravit bez kuřáckého zařízení. Toto je nejjednodušší způsob, ale téměř nikdo takové zařízení doma nemá. Doma byste jej často nepoužívali, takže je logické, že ne.
Lékaři vám doporučují vyhnout se časté konzumaci uzeného lososa. Pokud ryba není kouřena v ohni, může být nositelem listeriózy. Listerióza je infekční onemocnění a je pro pacienta velmi závažné. Často je doprovázena pneumonií, hepatitidou a dalšími.
Podle mnoha studií vede konzumace uzených a solených ryb ke zvýšenému riziku leukémie. Proto je dobré omezit konzumaci slaného uzeného masa a ryb.
Uzeného lososa si můžete snadno vyrobit doma. K tomu potřebujete hluboké jídlo, gril, který se do něj vejde, a víko. Budete také potřebovat piliny, které si můžete koupit nebo vyzvednout od známého, který se specializuje na zpracování dřeva.
Piliny musí být vyrobeny z čistého dřeva, nesmí být ošetřeny chemikáliemi a musí být jemné. Budete také potřebovat sklenici syrové rýže a koření (kopr, rozmarýn a estragon).
Než zahájíte proces kouření lososa, měli byste jej dochutit solí a pepřem. Poté vezměte hlubokou misku a na dno dejte fólii. Položte na něj piliny, rýži a koření. Dobře je promíchejte a vložte do mísy gril. Vložte rybu na gril a zakryjte ji další fólií.
Nasaďte víko na misku a položte ji na silný vařič. Když začne kouřit, snižte teplotu. Doba, po kterou se losos kouří, je asi 20 minut a po 10 minutách jej můžete otočit, aby lépe kouřil a měl rovnoměrné zabarvení na obou stranách.
Když jsou ryby hotové, sejměte víko a nechte je venku.
Doporučuje:
Jak Kouřit Ryby Doma
Prosím uzená ryba , můžete si ho vyrobit doma a bude ještě chutnější než ten z obchodu. Před uzením ryby musíte osolit. Na kilogram ryby vložte 100 gramů soli, ryba se vylisuje se závažím a nechá se 16 hodin chladit v nádobě, která neoxiduje ani nerezaví.
Pojďme Kouřit Naše Vlastní Ryby Doma
Existuje jen málo lidí, kteří milují ryby, kterým se nelíbí kouření. Zároveň všude slyšíme, že konzumace uzených ryb nebo jakéhokoli masa škodí našemu zdraví. To je pravda, ale pouze pokud jde o průmyslové kouření ryb. Proto je dobré naučit se kouřit sami pomocí přírodních produktů.
Opravdu Přibývá Na Váze, Když Přestaneme Kouřit?
Kouření je dnes běžným jevem mezi lidmi. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) každoročně předčasně umírá na nemoci související s tabákem více než 5,6 milionu lidí. Mnoho lidí se jich bojí přestat kouřit kvůli řadě faktorů, z nichž největší je přibírání na váze .
Curry Nám Pomáhá Přestat Kouřit
Nová studie prokázala, že některá koření mohou snížit negativní účinky nikotinu na lidské tělo. Nový výzkum ukázal, že kari díky svým vzácným a účinným složkám způsobuje, že kuřáci snižují cigarety, a tím snižují riziko rakoviny. Kari může působit jako silné antibiotikum, silný antioxidant a silné protizánětlivé činidlo.
Jak Sami Kouřit Maso
Používání tepla a kouře k konzervování masa a ryb se praktikuje tisíce let. Moderní metody skladování potravin jsou dostatečně účinné k prodloužení jejich trvanlivosti. Existují však i jiné způsoby, které se řídí starodávnými postupy a které nám dávají lepší příležitosti k prodloužení trvanlivosti masa, a to zcela doma.
