2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Čočka je tradiční pokrm bulharské kuchyně. Guláš z této luštěniny je pravidelně přítomen u každého stolu. Je to oblíbené jídlo mladých i starých, navíc je mimořádně výživné a velmi užitečné. Je bohatý na rostlinné bílkoviny, obrovské množství hořčíku a kyseliny listové. Je také vynikajícím zdrojem vlákniny. Díky tomu je perfektní jídlo.
Abychom byli lahodní, čočka na vaření má jemnosti. Nejprve je důležité znát vhodnou odrůdu. Na trhu existuje mnoho druhů čočky - červená, zelená, černá, hnědá.
Například červená se vaří extrémně rychle a je velmi oblíbená v marocké kuchyni. U nás se konzumuje většinou jako přísada do salátů nebo ve formě krémové polévky. Černá čočka je v Rusku populární. Zelená - ve Francii. Nejoblíbenější u nás je klasická hnědá čočka.
Je vhodný pro přípravu čočkového dušeného masa, které všichni známe a milujeme. Na hrnec, který bude stačit pro 4 osoby, potřebujete asi 400-500 gramů umyté a vyčištěné čočky. Děje se to pod studenou vodou a je dobré ji krátce namočit - tak se na povrch dostanou možné nečistoty.
Potřebujete také mrkev, cibuli, černý pepř, papriky, česnek, papriku a rajčata, olej. Povinná koření pro čočku - slané!
Nejprve vařte čočku. To se přednostně provádí na mírném nebo středním ohni a hnědé čočce se vaří asi 30 minut. K samotné čočce přidejte česnek, cibuli, mrkev a papriku.
Teprve poté, co je čočka a další přísady uvařené, přidejte rajčatový protlak a koření. Čočku necháme na mírném ohni vařit asi 10-15 minut. Rajčata způsobí, že vaše jídlo bude silnější. Pokud se však stane méně častým, než se očekávalo, můžete ho zahustit lžící mouky.
Neměli byste chybět klíčové ingredience pro vaření čočky, jmenovitě - česnek a slané. Nezapomeňte, že jídlo je připraveno na mírném ohni. Takže všechny přísady uvolní svou chuť. Smíchané dohromady - díky nim bude váš objektiv jedinečný!
Doporučuje:
Jak Vařit čočku
1. Vyberte si typ objektivu Objektiv je produkt s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny, který se rychle vaří a nevyžaduje předem namáčení jako jiná zrna. V závislosti na rozmanitosti čočky, kterou si vyberete, ji lze očistit nebo si po upečení zachovat svůj tvar a pevnost.
Jak Vařit červenou čočku
Červená čočka, kterou bulharští hostitelé donedávna tak neznali, nyní v naší kuchyni klidně víří. Kromě atraktivní barvy je také velmi chutná a snadno a rychle se připravuje. Je bohatý na vlákninu, antioxidanty, kyselinu listovou, draslík, fosfor a hořčík, což jej řadí mezi nejzdravější potraviny.
Jak Připravit červenou čočku?
Až do nedávné doby červená čočka mnohými vnímán jako příliš exotický a pro nás neznámý, lze jej nyní najít v mnoha místních obchodech. Ale co s tím dělat a jak je připraven , doporučujeme vám se poučit z následujících řádků. 1. Červená čočka je ve skutečnosti loupaná čočka a kromě toho, že ji velmi dobře umyjete, nemusíte během vaření vyhazovat první nebo druhou vodu - typická akce při vaření se zelenou nebo hnědou čočkou.
Jak Vařit Zelenou čočku
Celosvětově objektiv je považován za velmi užitečný a přírodní produkt. Je jich mnoho druhy čočky , ale dnes budeme diskutovat jak připravit zelenou čočku . Kolik se vaří zelená čočka? Zelená čočka patří k nezralým luštěninám a má zelenohnědou barvu.
Jak Poznat Organickou čočku A Bio Fazole
Stále více lidí doplňuje své zásoby základních potravinářských produktů a využívá výhod zdravých nabídek bio obchodů a bio stánků ve velkých řetězcích. Lidé, kteří chtějí žít zdravě a mohou si dovolit koupit biopotraviny, které jsou mnohem dražší než běžné potraviny, raději nakupují bioobiloviny a biozeleninu.