2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mouka je jemnozrnný potravinářský výrobek vyrobený z drcení obilovin a luštěnin. Podívejme se na mouky doporučené pro diabetiky.
Celozrnná mouka
Z obilí, mletého spolu se skořápkou, se získá celozrnná mouka. Tato zrna se obvykle vyrábějí z pšenice, žita, ovsa, quinoi, hnědé rýže, hrášku, ječmene a pohanky. Příznivci zdravého stravování aktivně propagují všechny druhy celozrnných mouček. Existuje pro to mnoho důvodů, obsahují vlákninu, vitamíny E a B, bílkoviny, zinek, antioxidanty, nenasycené mastné kyseliny, minerály a stopové prvky. Tyto mouky aktivně bojují s obezitou, cukrovkou, střevní slabostí, nedostatkem vitamínů, depresemi, srdečními chorobami a krevními cévami.
Mandlová moučka
Mandlová mouka je produkt získaný zpracováním mandlových ořechů. Tento produkt je neocenitelný díky svému chemickému složení, obsahuje nasycené mastné kyseliny, téměř celou škálu vitamínů, cholin, beta-keroten, vápník, hořčík, fosfor, železo, chlor, síru, draslík, biologicky aktivní složky, antioxidanty a fytoestrogeny. Zvláštní výhodou mandlové mouky je, že neobsahuje lepek. Díky relativně nízkému glykemickému indexu je mandlová mouka vhodná pro dietní výživu, ale pouze s mírou.
Karobová mouka
Tato mouka se získává z plodů rohovníku z rodiny luštěnin. Jsou to hnědé neotevřené bobule a obsahují až 56 procent cukru (glukóza, fruktóza, maltóza, celulóza a hemicelulóza), až 8 procent aminokyselin a významné stopy tuku (0,5 procenta), vitamíny A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, PP, stejně jako cenné minerály - vápník, draslík, měď, sodík, zinek, hořčík, mangan, železo, fosfor. Svatojánská mouka je vhodná pro zdravou výživu a je přírodním sladidlem a náhražkou kakaa, která se používá k výrobě nápojů a pečiva.
Einkornská mouka
Foto: ANONYM
Einkornská mouka je jedinečný celozrnný produkt, obsahuje vysoce kvalitní přírodní vlákna, téměř všechny esenciální aminokyseliny. Einkornská mouka je zdrojem snadno stravitelných bílkovin a komplexních sacharidů. Obsahuje vitamíny B1, B2, B5, B9, E, H a PP. Je také bohatý na minerály draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, měď, mangan, železo, fosfor a sodík.
Mouka je téměř bez lepku a má příznivý účinek na činnost nervového a kardiovaskulárního systému, normalizuje hladinu cukru v krvi, stabilizuje váhu a posiluje imunitní systém. Pozitivně působí na endokrinní systém a schopnost snižovat riziko vzniku a vývoje nádorů, včetně maligních.
Kokosová mouka
Exotická kokosová mouka je každým rokem stále oblíbenější. Je bohatý na vitamíny B, C, E, K a minerály draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník, měď, selen, železo, zinek. Má sladkou chuť díky přítomnosti jednoduchých sacharidů - glukózy, fruktózy, sacharózy a navíc obsahuje hodně vlákniny.
Má schopnost snižovat hladinu cukru v krvi a cholesterolu, pomáhá snižovat krevní tlak, má kardioprotektivní účinek a činí cévy pružnými. Jód obsažený v kokosové mouce zlepšuje fungování štítné žlázy a vápník posiluje kosti a zuby.
Doporučuje:
Týdenní Menu Pro Diabetiky
Dieta při cukrovce je nevyhnutelná. Pomáhá normalizovat metabolismus sacharidů, aktivovat funkce pankreatu, kompenzovat diabetickou poruchu a zvyšovat obranyschopnost těla před infekcemi a nemocemi. Jídlo obsažené v jídelním lístku by mělo být co nejblíže jídlu zdravého člověka.
Zdravé Týdenní Menu Pro Diabetiky
Žijeme v době globální obezity. Statistiky ukazují, že 9 až 30% populace má nadváhu, což zvyšuje riziko cukrovky 2. typu. Vyvažování hmotnosti je nezbytné, protože nadbytečné kilogramy předurčují tělo k citlivosti na inzulín. Cukrovka je velmi závislá na stravě.
Přínosy A Použití Hořčičné Mouky Pro Zdraví
Hořčičná mouka je vyroben z rozemletých nebo drcených semen rostliny hořčice. Toto je lék, který je lidovému léčitelství velmi dobře známý. Dnes se používá méně často - a zcela nezaslouženě, protože je za určitých podmínek velmi účinný. Například - používá se hořčičná mouka velmi úspěšný při léčbě astmatu a pneumonie nebo nemocí doprovázených kašlem.
Výhody Jablečného Pektinu A Doporučené Dávky
Čistý jablečný pektin se získává z čerstvých jablek speciální technologií. V trávicím traktu pektiny absorbují toxiny, hnilobné produkty a toxiny uvolňované bakteriemi a pomáhají je neutralizovat a vylučovat z těla. Výhody pektinu - pektin se doporučuje při ateroskleróze;
Doporučené Džusy A čaje Pro Ledvinové Kameny
Ledvinové kameny jsou jedním z nejčastějších onemocnění ledvin. Vznikají během krystalizace různých solí - vápníku, urátů, fosfátů nebo směsí, které se vylučují močí v důsledku metabolických procesů v těle. Pokud se neléčí, mohou vážně poškodit ledviny nebo jejich funkci.
