2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chcete-li úspěšně konzervovat rajčata, musíte použít čerstvá rajčata, zdravá, s hladkým povrchem a bez skvrn. Další důležitou vlastností při nákupu nebo sběru rajčat pro konzervování je to, že byste si měli vybrat úplně červená rajčata - zralá, bez zelených nebo světle červených skvrn.
Jakmile vyberete nejvhodnější rajčata, měli byste je umýt studenou vodou a teprve poté zahájit skutečnou část konzervování.
Můžete je nechat se šupkami nebo je oloupat - na jejich přípravě to opravdu nezáleží, rozdíl je pouze v chuti, ale není to příliš patrné.
Nakrájejte rajčata na kousky nebo kostky a přidejte je do nádoby, přidejte stejnou lžíci soli a petržel.
Přidejte předemletá nebo strouhaná dobře zralá rajčata, kapalina by neměla dosáhnout okraje nádoby, aby měla při zahřátí prostor pro expanzi. Pokud nemáte po ruce dostatek rajčat, můžete přidat vodu.
Jedná se o konzervování rajčat ve sklenicích o objemu 800 g (kompoty).
Některé ženy v domácnosti dávají přednost přidání celeru nebo bazalky místo petrželky, zatímco jiné přidají všechny tři - ve všech jejích variantách se stává velmi chutným a velmi voňavým, takže ať přidáte cokoli, nepokazíte se. Po tom všem dobře uzavřete sklenice víčky a dejte je vařit - vaření plechovky trvá asi 20 minut, poté je nechte vychladnout.
Pokud opravdu chcete, aby se rajčata loupala, nejprve je zalijte vroucí vodou a poté ihned vložte do studené vody - loupání tak bude mimořádně snadné a nebude vám trvat příliš dlouho.
Můžete také dát rajčata celá nebo nakrájená na polovinu do nádoby, pokud je nechcete krájet na kostky.
Doporučuje:
Můžeme Konzervovat Hrnce Ve Sklenicích
Konzervování potravin je užitečné a nepochybně mnohem výnosnější než nákup všeho v obchodech. Víme, jak konzervovat syrové ovoce a zeleninu, ryby, ale protože syrové výrobky lze dávat do sklenic, je logické si položit otázku - můžeme konzervovat již uvařená jídla?
Pravidla Pro Konzervování Ve Sklenicích
Lidé se naučili konzervovat jídlo od nepaměti. Existují různé teorie o tom, kdo vynalezl konzervování. Podle některých je to francouzský kuchař Francois Apert, který zjistil, že dobře uzavřené teplé jídlo vydrží mnohem déle, aniž by se kazilo.
V Jakých Sklenicích Se Podávají Různá Vína
Ochutnávka vín je umění. Staletá tradice degustátorů ukázala, že spolu s množstvím jemností, které je třeba znát, aby bylo možné posoudit kvalitu určitého druhu vína, je nutné jej pít ze speciální sklenice. Zde jsou nejvhodnější sklenice na různé druhy vín:
Tipy Pro Konzervování Masa Ve Sklenicích
Až donedávna většina Bulharů žijících ve vesnicích chovala všechny druhy zvířat. I když se to dnes změnilo, hlavně proto, že při neopatrnosti a investování spousty peněz do této činnosti neexistuje žádná taková výhoda, je vždy dobré vědět, jak konzervovat maso ve sklenicích.
Připravíme Si Na Zimu Smažené Maso Ve Sklenicích
Maso se nakrájí na malé steaky o tloušťce až 2 cm, je solené podle chuti, jako při vaření, a umístí se na pánev se šikmým dnem, aby stálo 6 až 8 hodin, aby se oddělila část vody. Smažte na dostatečném množství tuku z obou stran červenou barvu.
