2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Maso se nakrájí na malé steaky o tloušťce až 2 cm, je solené podle chuti, jako při vaření, a umístí se na pánev se šikmým dnem, aby stálo 6 až 8 hodin, aby se oddělila část vody.
Smažte na dostatečném množství tuku z obou stran červenou barvu. Uspořádejte přímo do sklenic o objemu 1 až 2 litry, mezi ně vložte pepřová zrna a nalijte tuk, ve kterém je smažené.
Na horní část tuku, který by měl dobře pokrývat maso, je pevně rozřezán kruh celofánu, který je vyříznut na stěnách nádoby, aby byla izolována od vzduchu.
Kousek celofánu namočený v brandy je přilepený k nádobě a svázán silnou nití. Sklenice jsou zabaleny do papíru, aby se zabránilo pronikání světla, a jsou uloženy na suchém a chladném místě.
Tímto způsobem, pokud je maso samozřejmě dobře smažené, je konzervováno po dobu 5-6 měsíců, a dokonce o něco déle.
Používá se k vaření a chutná jako čerstvé, čerstvě smažené maso.
Smažením a nalitím tuku se dlouho zachová vepřové, kuřecí, hovězí, jehněčí, kozí a všechny druhy masa.
Doporučuje:
Můžeme Konzervovat Hrnce Ve Sklenicích
Konzervování potravin je užitečné a nepochybně mnohem výnosnější než nákup všeho v obchodech. Víme, jak konzervovat syrové ovoce a zeleninu, ryby, ale protože syrové výrobky lze dávat do sklenic, je logické si položit otázku - můžeme konzervovat již uvařená jídla?
Pravidla Pro Konzervování Ve Sklenicích
Lidé se naučili konzervovat jídlo od nepaměti. Existují různé teorie o tom, kdo vynalezl konzervování. Podle některých je to francouzský kuchař Francois Apert, který zjistil, že dobře uzavřené teplé jídlo vydrží mnohem déle, aniž by se kazilo.
V Jakých Sklenicích Se Podávají Různá Vína
Ochutnávka vín je umění. Staletá tradice degustátorů ukázala, že spolu s množstvím jemností, které je třeba znát, aby bylo možné posoudit kvalitu určitého druhu vína, je nutné jej pít ze speciální sklenice. Zde jsou nejvhodnější sklenice na různé druhy vín:
Tipy Pro Konzervování Masa Ve Sklenicích
Až donedávna většina Bulharů žijících ve vesnicích chovala všechny druhy zvířat. I když se to dnes změnilo, hlavně proto, že při neopatrnosti a investování spousty peněz do této činnosti neexistuje žádná taková výhoda, je vždy dobré vědět, jak konzervovat maso ve sklenicích.
Jak Konzervovat Rajčata Ve Sklenicích
Chcete-li úspěšně konzervovat rajčata, musíte použít čerstvá rajčata, zdravá, s hladkým povrchem a bez skvrn. Další důležitou vlastností při nákupu nebo sběru rajčat pro konzervování je to, že byste si měli vybrat úplně červená rajčata - zralá, bez zelených nebo světle červených skvrn.
