Jak Vyrobit Kompot - Průvodce Pro Začátečníky

Video: Jak Vyrobit Kompot - Průvodce Pro Začátečníky

Video: Jak Vyrobit Kompot - Průvodce Pro Začátečníky
Video: Dušené třešně. 2024, Listopad
Jak Vyrobit Kompot - Průvodce Pro Začátečníky
Jak Vyrobit Kompot - Průvodce Pro Začátečníky
Anonim

Protože trh je v současné době plný ovoce a je lahodný a šťavnatý, promluvme si o tom jak udělat kompot.

Například nyní je sezóna malin. Nakupujeme čerstvé, čerstvé ovoce z trhu. Umyjeme je, dokonce vám doporučuji namočit je. Také umyjeme sklenice, ve kterých uděláme kompot.

Sklenice nejsou nikdy po okraj naplněny ovocem, protože během vaření čepice nabobtná a kompoty se zkazí. Dejte asi dvě hrsti ovoce, pokud jsou to maliny nebo jahody, nebo až půl sklenice a trochu víc.

Pokud se chystáte vyrábět ovocné kompoty, jako jsou meruňky nebo broskve, budete je muset nakrájet a odkôstkovat. Meruňky nakrájejte na polovinu a vložte do nádoby a broskve nakrájejte na čtyři nebo více kusů, podle velikosti ovoce.

Totéž platí, pokud se chystáte vyrábět kompot z jablek nebo hrušek, ale u ovoce, které je podobné pektinu a které po krájení zčerná, přidejte špetku kyseliny citronové, abyste zabránili černění ovoce.

Takže poté, co dáte ovoce do nádoby, měli byste dát cukr, pokud je ovoce, které používáte, velmi sladké, dejte 3 lžíce. stejný cukr, a pokud to není, nebo se vám líbí sladší kompot, dát 5 lžíce. stejný cukr.

Poté nádobu naplňte studenou vodou a dávejte pozor, abyste ji nepřeplnili, protože to znovu nafoukne víčko a kompot se zkazí. Naplňte nádobu až po okraj vodou. Nakonec zavřete novou čepicí.

Konečná příprava našich kompotů je vařit. Podle toho, jaké máte ovoce, zavařte sklenice. Obvykle se vaří 10 minut po vaření a vypnou se. Pokud však připravujete tvrdší ovocné kompoty, jako jsou hrušky, jablka nebo švestky, vařte alespoň 15 minut poté, co voda zovře.

Jakmile jste uvařeni kompoty, nechte je vychladnout v teplé vodě. Když je vyjmete, víčka nádob by měla být zapuštěna, aby bylo zajištěno, že jste kompoty správně uvařili, a aby vydržely až do zimy.

Pokud jsou čepice oteklé, pak se kompot stal bombardérem a nevydrží až do zimy. Co můžete udělat, je ochladit ho v ledničce a jíst ho hned, protože za pár dní bude kompot zkažený a budete ho muset vyhodit.

Na závěr tip - pokud si připravíte švestkový kompot, vložte dovnitř větvičku, aby byl kompot voňavý a velmi příjemný. Nepřehánějte to ani s cukrem, nelijte ovoce horkou vodou.

A konečně, další velmi důležitá věc, jak získat dobrý kompot, je vybrat si zralé, nikoli přezrálé a dobré ovoce.

Doporučuje: