2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vyhřívaný nebo více zapečený je pokrm vynikající francouzské kuchyně s velmi starou historií. Slavné jídlo s červenou chutnou krustou pochází z dvanáctého století, kdy se podávalo jako samostatné jídlo nebo jako příloha. Když je zahřátý, je správně uvařený, má jemnou strukturu a chutná lehce. Jeho zlatá kůra je způsobena mistrovsky opečenou náplní.
Zpočátku Ogreten se připravoval vařených brambor, ale později začala používat nejrůznější zeleninu a další přísady, a tak dnes tento název znamená jakoukoli misku pokrytou sýrem, mlékem, smetanou nebo strouhankou a kousky másla pečené v troubě. Žáruvzdorné nádobí pro jídlo, nazývané gratinované, má kulatý nebo oválný tvar.
U zahřátého je třeba poznamenat, že gratinovaný efekt, tj. Jeho lahodnou krustu, lze také získat z bešamelové omáčky v různých variantách. Je důležité, aby byla správně zvolena teplota, aby byla kůra cítit jako u chuťových pohárků. Ideální barva kůry je zlatá.
Z jakých produktů dnes můžeme udělat ogret?
Nejčastěji ogreten je vyroben ze zeleniny, masa, ryb a mořských plodů. Přidaná smetana nebo mléko do omáčky dodává chuti, která odlišuje pokrm, a sýr ho udržuje příliš suchý. Aby byla zeleninová zelenina šťavnatá, je seřazená v řadách, z nichž každá je pokryta omáčkou.
Těstoviny jsou také velmi vhodným základem pro ogreten a přísady jsou podle chuti. Bešamelová omáčkaV tomto lahodném těstovinovém jídle jsou obvykle pravidelně přítomna rajčata, máslo.
Recept na začínajícího kuchaře musí být co nejjednodušší, aby byl experiment úspěšný. Klasický recept na ohřátý s bramborami je nejvhodnější.
Nezbytné produkty:
1 kg brambor
50 g másla
300 g sýra
400 ml čerstvého mléka
4 vejce
Sůl podle chuti
Příprava:
Umyté brambory se vaří se slupkou. Po vychladnutí odstraňte kůži a nakrájejte na kruhy.
Na dobře naolejované pánvi naaranžujte řadu brambor a na vrch rozdrťte sýr. Uspořádejte novou řadu plátků brambor a poté sýr, dokud nebude hotový.
Brambory přelijte rozšlehanými vejci, mlékem a solí a na vrch přidejte drcený sýr. Máslo je nakrájeno na kousky a uspořádáno na nich.
Miska je pečena v předehřáté 200 stupňové peci asi půl hodiny.
Doporučuje:
Tipy Pro Začátečníky, Kteří Si Hummus Připravují Doma
V poslední době se hummus stal nesmírně populárním - každý ho má rád a každý ho chce mít na stole. Vytvoření vlastního receptu je dalším přirozeným krokem. Za prvé: co to je humus ? Je vyroben z cizrny, tahini / tahini (sezamová pasta), citronu, česneku, olivového nebo sezamového oleje, soli a kmínu.
Jak Udělat Couverture Pro Koláče A Pečivo?
Couverture je velmi oblíbený v cukrářských výrobcích a připravuje se poměrně často. S ním můžete nalít jak koláče, tak různé pečivo, koláče a pečivo. Může být také připraven mnoha různými způsoby. Je možné vyrobit pouze z čokolády, lze přidat máslo nebo cukrářský krém.
Pravidelné Hladovění Pro Hubnutí! Jak To Udělat Správně?
Pokud jste se rozhodli hladovět a zhubnout , pak je velmi důležité dělat to správně, ale i při sebemenším nepohodlí navštívit lékaře a bezprostředně před tímto typem stravy se poradit s odborníkem. Dieta №1 - intervalové krmení V tom to znamená, že si vezmete obvyklou porci na snídani, oběd a večeři, ale po dobu osmi hodin a po zbývajících 16 hodin nebudete jíst, budete pít pouze vodu a čaje.
Jak Ošklivé Ovoce Vás Může Udělat Krásnou A Zářivou Pro Zdraví
Strašné ovoce je relativně nové ovoce, objevené teprve před 80 lety na Jamajce, kde je nyní jediným stanovištěm. Je to přírodní hybrid mezi grapefruitem, pomerančem a mandarinkou. Jeho název odkazuje na jeho ošklivý vzhled s drsnou, vrásčitou zelenožlutou kůrou, která je volně ovinuta kolem oranžově pulzujícího citrusu uvnitř, ale ošklivá je pouze na povrchu.
Jak Udělat Zdravou Snídani Příjemnou Pro Vaše Malé Dítě
Každý ví, že snídaně je nejdůležitější jídlo, které během dne jíme. Musí to být to nejživější a nejhojnější, protože člověk má před sebou celý den, aby ji přeměnil na energii a využil ji. To platí zejména pro děti, které by při snídani měly dostat cenné látky z většiny skupin potravin, nebo jinými slovy - získat dostatek bílkovin, bílkovin, sacharidů, vitamínů, minerálů atd.
