Vyrobte Si Vlastní Víno Z Bezinek! Je To Překrásné

Obsah:

Video: Vyrobte Si Vlastní Víno Z Bezinek! Je To Překrásné

Video: Vyrobte Si Vlastní Víno Z Bezinek! Je To Překrásné
Video: vinařům.cz - #3 bezinkové víno 2024, Listopad
Vyrobte Si Vlastní Víno Z Bezinek! Je To Překrásné
Vyrobte Si Vlastní Víno Z Bezinek! Je To Překrásné
Anonim

Když mluvíme o bezinkách, všichni hádají, že jsou to úhledné keře nebo stromy, na kterých jsou krásné ovocné trsy.

Kromě toho všichni slyšeli, že květiny a plody černého bezu, ať už jsou černé, červené nebo takzvané bezinky, jsou nesmírně užitečné. Používají se k léčbě všech typů kašle, k posílení imunitního systému a dokonce k léčbě rakoviny.

Proto vám zde ukážeme, co si můžete z bezinky připravit. A ano - bezinky víno je ve skutečnosti tip!

Bezinkové víno

Nezbytné produkty: 7 svazků bezových květů, 1 kg cukru, 3 citrony, 6 litrů vody

Způsob přípravy: Jemně nasekané citrony, cukr, voda a bezové květy jsou umístěny v nádobě damajana nebo podobné nádobě, kterou lze hermeticky uzavřít. Vše dobře promíchejte, zavřete pánev a nechte ji 50 dní vychladnout.

Po uplynutí stanoveného času se kapalina filtruje a hotové víno se nalije do suchých lahví, které jsou uzavřeny zátkou a jsou připraveny ke spotřebě.

Bezový džus

Nezbytné produkty: 2 kg bezinky, 2 kg cukru

Způsob přípravy: Bezinky jsou velmi dobře umyty a jsou vybrány pouze ty dobře vyzrálé. Opatrně nakrájejte bezinky vidličkou, nalijte do předem umytých nádob a nalijte cukr, přičemž se snažte dostat do každé nádoby stejné množství cukru. Nechejte na chladném místě, dokud se neuvolní dostatek šťávy, poté se filtruje a kapalina se nalije do lahví. Jsou uzavřeny víčky a uloženy v chladničce.

Bezinky dezertní želé

Bezinky želé
Bezinky želé

Nezbytné produkty: 30 svazků černého bezu, 1 citron, 1 lžička želatiny, 250 g cukru, 1 snítka máty

Způsob přípravy: Bezové květy se dobře umyjí a vaří se společně s umytým a nakrájeným citronem (spolu se slupkou) ve 450 g vody. Přidává se také máta. Asi po 10 minutách napněte ovocný sirup, přidejte cukr a předem rozpuštěný v malé vodní želatině. Vařte ne déle než 5-7 minut a vše nalijte do dodané želatinační nádoby. Počkejte, až vychladne, a vložte do ledničky dezertní želé z černého bezu. Před podáváním jej můžete ozdobit ovocem, zmrzlinou nebo smetanou.

Doporučuje: