2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dnes vám představíme jednoho z nejexcentrických kuchařů, jmenovitě Bob Bloomer. Bobův život, který se narodil v roce 1962 v kanadském Montrealu, se nevyvíjel jako většina kuchařů, které známe v televizi.
Po absolvování obchodního manažera začala Bobova příležitostná kulinářská kariéra v roce 1991, kdy vyšla jeho první ilustrovaná kniha Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs. Možná je to nedostatek skutečného tréninku, který přispívá k jeho jedinečnému přístupu k vaření a jeho recepty z něj rychle udělají oblíbeného mezi lidmi.
V přeplněném televizním vzduchu jsme viděli všechny druhy profesionálních kuchařů, kteří se snaží být originální a odlišní ve svých luxusních kuchyních vybavených nejmodernějšími spotřebiči. To je místo, kde leží klíč k neuvěřitelnému úspěchu Boba Bloomera.
I jeho nejvěrnější následovníci si uvědomují, že je mnohem více showman než profesionální kuchař. Jeho jasná a vtipná osobnost přináší rozmanitost a náladu.
Slavný kuchař dokonce nahradil obvyklou bílou zástěru hedvábným pyžamem, které se stalo jeho ochrannou známkou, a jeho kuchyň je umístěna v karavanu ve tvaru toustovače se dvěma vyčnívajícími plátky.
U Boba Bloomera se nedostatek seriózního kulinářského vzdělávání stává výhodou, která mu každoročně přináší milionové příjmy. Hostitel Wandering Chef vytvořil několik světových rekordů - ve sbírání rýžových zrn hůlkami, v loupání cibule, ve výrobě pizzy a invertních palačinek.
Série nádobí ze 3 produktů mu přináší největší úspěch. Navzdory omezením, která si na sebe ukládá, dosahuje Bob opravdu pozoruhodných výsledků, když připravuje například jehněčí kotlety s granátovým jablkem a makadamovými ořechy.
Na rozdíl od profesionálních kuchařů se neobtěžuje zkoumat potenciál polotovarů. Často ho uvidíte používat cukrovou tyčinku nebo želé bonbóny k výrobě lahodného dezertu.
Právě tento odlišný přístup k jídlu přiměje jeho fanoušky vnímat vaření ne jako každodenní povinnost, ale jako zábavné dobrodružství.
Doporučuje:
Bob Adzuki
Azuki Bean / Azuki bean /, také známý jako červené asijské fazole, je mimořádně chutným členem rodiny luštěnin. V Japonsku je dokonce nazýván králem luštěnin. Azuki je hlavní plodina v Číně a Japonsku, která se sklízí v listopadu a prosinci.
Bob
Fazole jsou běžný název pro skupinu luštěnin. Je známo pod jménem fazole . Luštěniny hrají v lidské historii významnou roli. Byli první kulturou, která se vyvinula, když lovci a kočovné kmeny začaly obdělávat půdu a rozvíjet zemědělské systémy.
Bob Mung
Bob Mung nebo papuda je semenem rostliny Vigna radiata. Patří do čeledi luštěnin / Fabaceae /. Ve Francii se mu říká fèves germées, v Řecku - rovitsa (ροβίτσα) a v Turecku - mash filizi. Roste v Indii, Bangladéši, Pákistánu, Indonésii, Kambodži, Číně, na Filipínách, v Thajsku a dalších.
Hubený Bob
Tenké fazole (fazole tonka) je název zajímavé rostliny z tropické džungle, jejíž lusky se používají jako koření. U nás nejsou tenké fazole příliš populární a používají se relativně zřídka při přípravě různých specialit, zejména koláčů a čokoládových pochoutek.
The Great Chefs: Todd English
Jeden z nejuznávanějších a charismatických kuchařů na světě, Todd English, se může pochlubit ohromujícím počtem ocenění. Mezi jeho kulinářské úspěchy patří vytvoření některých z nejslavnějších restaurací na světě, které se staly symbolem dobrého jídla a stylu, a vydání tří kuchařských knih.
