2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jeden z nejuznávanějších a charismatických kuchařů na světě, Todd English, se může pochlubit ohromujícím počtem ocenění. Mezi jeho kulinářské úspěchy patří vytvoření některých z nejslavnějších restaurací na světě, které se staly symbolem dobrého jídla a stylu, a vydání tří kuchařských knih.
Americký specialista na potraviny a neomylný podnikatel je navíc na sedmém místě v žebříčku nejbohatších mistrů kuchařů. Jeho roční příjem je 11 milionů $, ale očekává se, že po patentování nového grilu významně poroste.
Todd English se narodil 29. srpna 1960 v Amarillo v Texasu jako Ital a Angličan. Todd se původně rozhodl navštěvovat vysokou školu v Severní Karolíně, ale později objevil své skutečné povolání a zapsal se na Culinary Institute, kde ve svých dvaceti letech úspěšně promoval.
Velký kuchař nějaký čas pracoval na školních židlích v New Yorku, ale poté odešel do Itálie, aby vstoupil do restauračního podniku. Když Toddovi bylo pětadvacet, vrátil se do Spojených států a začal pracovat v italské restauraci jako kuchař.
Rychle se dokázal prosadit jako mimořádný talent a kulinářská hvězda, takže není příliš pozdě na otevření své první vlastní restaurace Olives. V průběhu let se jeho podnikání rozrostlo, což vždy vede ke zvýšení počtu jeho vynikajících restaurací.
Začal také vystupovat v televizi jako šéfkuchař vernisáže, jako porotce v soutěži Bitva v kuchyni, kde vítěz získal práci v jedné ze svých restaurací.
Později začal pracovat jako cestovatel a zkoumal různé kultury a tradice v jejich stravě. Jeho myšlenkou není představit divákovi nejelitnější restaurace v zemi, ale sledovat vkus místních lidí a místa, která rádi navštěvují.
Prostřednictvím svých mimořádných cest si Todd English dokázal udržet svoji vášeň a zvědavost na nová jídla a restaurace.
Doporučuje:
The Great Chefs: Bob Bloomer
Dnes vám představíme jednoho z nejexcentrických kuchařů, jmenovitě Bob Bloomer . Bobův život, který se narodil v roce 1962 v kanadském Montrealu, se nevyvíjel jako většina kuchařů, které známe v televizi. Po absolvování obchodního manažera začala Bobova příležitostná kulinářská kariéra v roce 1991, kdy vyšla jeho první ilustrovaná kniha Surreal Gourmet:
