2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Azuki fazole, málo známá v Bulharsku, je druh červené fazole, velmi běžný v asijských zemích. Pokud jde o kvalitu, není to horší než naše fazole, ale je připravena mnohem rychleji. Je velmi bohatý na bílkoviny a ve srovnání s jinými luštěninami není tak obtížně stravitelný.
Například v čínské kuchyni se z ní vyrábí mnoho sladkých krémů, kaší, pudinků a pečiva. Je to díky jeho lehké a příjemné sladké chuti a vůni. Můžete ho vařit přesně stejným způsobem jako bulharské fazole, ale dávejte pozor, abyste jej nepřemohli. Zde jsou 2 nejběžnější asijské recepty bob azuki.
Čínská kaše s fazolemi azuki
Nezbytné produkty: 250 g azuki fazolí, 4 lžičky rýže, 1,5 l studené vody, 1 plátek sušené mandarinky, 3 lžičky arašídového másla, 1 lžička cukru, nějaký máslový krém dle vašeho výběru
Způsob přípravy: Fazole a rýže se namočí na půl dne do 5 hodin vody. Potom se produkty spolu s vodou vloží do hluboké nádoby, přidá se máslo, sušený plátek mandarinky a zbytek vody a vše se vaří. Snižte teplotu a za občasného míchání nechejte asi 2 hodiny.
Měla by být získána mírně lepkavá kaše. Přidejte cukr, znovu promíchejte, vyjměte plátek mandarinky a nechte vše vychladnout, poté vložte kaši do chladničky. Pokud je to žádoucí, podávejte s těžším máslovým krémem. Kaši lze také podávat horkou v kombinaci se zmrzlinou.
Fazolová polévka Adzuki
Nezbytné produkty: 2 lžičky bob azuki, 2 cibule, 3 lžíce másla, 1 lžíce rajčatové pasty, 5 stroužků česneku, 3 stroužky, 1 špetku cukru, sůl podle chuti.
Způsob přípravy: Fazole jsou předem namočené asi 5-6 hodin, poté jsou vypuštěny. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na tuku. Přidají se do něj všechna ostatní koření a vše se mísí, dokud nevznikne ne příliš silná omáčka. Přidá se rýže a asi 4 až 5 čajových lžiček vody. Vařte všechno, dokud fazole nejsou úplně měkké, poté dochuťte solí.
A aby se domácí fazolová polévka necítila opomíjena, doporučujeme vám vyzkoušet recepty na fazolovou polévku, fazole se zelím, fazole v květináči, libové fazole, fazole s klobásou.
Doporučuje:
Jak Správně Vařit Fazole
Fazole , zejména zralé fazole, je jedním z oblíbených jídel Bulharů a lze jej snadno nazvat národním jídlem. Ať už se připravuje na fazolovou polévku, dušené maso nebo fazolový salát, vždy je přítomen u našeho stolu. Na rozdíl od mnoha jiných produktů, které lze připravit různými způsoby, musí být zralá fazole před konzumací vařena.
Jak Vařit Zelené Fazole?
Zelené fazole je jednoduchá, ale velmi chutná zelenina, která si najde místo v jakékoli stravě. Doporučeno spotřeba zelených fazolí protože obsahuje mnoho užitečných látek. Zelené fazole pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšovat metabolismus.
Správné Koření Pro Zelené Fazole A Fazole
Sotva existuje populárnější bulharské národní jídlo než zralé fazole, bez ohledu na to, zda se připravuje jako polévka, dušené maso nebo v kastrolu a zda je libové nebo s masem. Je to jedna z nejčastěji používaných luštěnin při vaření, ale bohužel, pokud není správně připravena nebo je použito nesprávné koření, fazole vás mohou rychle rozladit.
Zdraví Výhody Fazole Fava (fazole)
Hlavním zdrojem bílkovin a rozpustné vlákniny jsou fava fazole, známé také jako fazole, s nízkým obsahem nasycených tuků, což z nich dělá vynikající jídlo s mnoha výhodami. Jeden šálek fava fazolí nese 36 gramů rozpustné vlákniny. Studie ukazují, že konzumace potravin obsahujících rozpustnou vlákninu může pomoci udržet hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou.
Vhodné Koření Pro Fazole A Fazole
Tajemství lahodného jídla nespočívá jen v délce zpracování tolin, ale také v koření a jeho množství. Víte, že každé jídlo vařené na nízkém ohni po dlouhou dobu se stává mimořádně chutným. Často je však pociťován nedostatek určitého zápachu, který může zkazit celé potěšení z jídla.
