Jaký Hrnec Bych Si Měl Koupit?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Když chceš být koupit hrnec pro vás nebo jako dárek, pak vás určitě zajímá, které pokrytí je lepší, a jaké jsou jejich výhody. Je dobré vzít v úvahu velikost, protože zde je to důležité kritérium při výběru.

Jaký hrnec bych si měl koupit?

Každá žena v domácnosti ví, že ve vaší domácnosti by měly být minimálně 2–3 velikosti různých nádob a podle velikosti se jedná o tři typy:

1. Velký hrnec - mají kapacitu přibližně 4–5 litrů a jsou ideální pro vaření těstovin nebo vývarů, stejně jako pro přípravu většího množství jídla, pokud je vaše rodina větší. Mějte na paměti, že nejlepší je pořídit si ty s nepřilnavým povrchem, stejně jako s ohnivzdornými rukojeťmi a víkem, v takovém případě je budete moci použít hrnce a v troubě;

2. Střední hrnce - mají kapacitu asi 2–3 litry a jsou ideální pro přípravu menšího množství jídla a kritéria pro jejich výběr jsou stejná jako u velkých;

3. Malé hrnce - jejich kapacita je 1-1,5 litru a slouží k přípravě velmi malého množství jídla i k přípravě různých lahodných omáček;

Co se týče povlak hrnců, může to být v zásadě 5 typů, z nichž každý má své výhody oproti ostatním.

1. Nerezové hrnce

Připravené jídlo zůstane v těchto pokrmech delší dobu teplé, ale na druhou stranu mají relativně nižší tepelnou vodivost, což prodlužuje dobu vaření. Pokud je dno vyrobeno z několika vrstev, jako je hliník, bronz a měď, pak je tepelná vodivost mnohem vyšší, protože teplo je během vaření rovnoměrně rozloženo. Nevýhoda nerezového nádobí je, že nejsou příliš odolné. Dávejte také pozor, abyste je náhodou neponechali na horké desce, abyste zabránili vzniku skvrn na dně, které poté nelze odstranit.

2. Litinové hrnce

Foto: pixabay.com

Je to zcela neškodný materiál pro naše zdraví a také jídlo, které se v něm připravuje, je čisté a bezpečné. Nesporným plusem je, že pokrm, který se v tomto hrnci vaří déle, se ukáže jako velmi chutný a voňavý. Před vařením je dobré je namazat olejem, protože to zvýší jejich nepřilnavost. Podívejte se na správné čištění a údržbu litinové pánve.

3. Keramické a skleněné hrnce

Stěny těchto hrnce jsou silnější a tak se jídlo v nich ohřívá pomaleji, ale rovnoměrně. Je obzvláště užitečné v nich vařit, pokud držíte dietu, protože v nich se jídlo vaří, takže produkty jsou spolu s tím velmi užitečné a šťavnaté, včetně masa. Mohou také ukládat jídlo později, což je velmi výhodné. Mínus tyto hrnce je, že jsou velmi křehké a zároveň citlivé na vyšší teploty. Vždy je skladujte pouze s otevřenými víčky, aby vznikl nepříjemný zápach.

4. Smaltované hrnce

Jsou skvělou volbou pro výrobu polévek, kompotů nebo vývarů, ale jsou také bezpečné, praktické a snadno se udržují, snadno se používají a jsou docela trvanlivé. Nevýhodou těchto pokrmů je, že je nelze smažit ani dusit, a také tento materiál má jinou tepelnou vodivost, a proto se jídlo neohřívá rovnoměrně.

5. Hliníkové hrnce

Velkým plusem je jejich cena, která je více než atraktivní a dostupná. Tyto hrnce jsou také lehké, ale zároveň rychle a rovnoměrně ohřívají jídlo. Jsou ideální pro vaření mléka, protože nehrozí riziko jeho spálení. Pamatujte však, že v těchto nádobách nemůžete ukládat vařené jídlo.

V ideálním případě je dobré mít alespoň 1 hrnec z každého materiálu, takže můžete použít různé podle toho, co vaříte. Věnujte pozornost také víku a rukojeti, nejlepší je, když jsou ohnivzdorné.

Bylo by také dobré mít otvor, ze kterého bude vycházet pára a tím se sníží tlak, a nehrozí tak riziko „úniku“kapaliny. A pamatujte, že byste neměli dávat do trouby hrnce s nevhodným pro tento povlak, stejně jako s dřevěnými nebo plastovými úchyty.