Jak Koupit Ryby?

Video: Jak Koupit Ryby?

Video: Jak Koupit Ryby?
Video: Jak vybírat ryby do akvária 2024, Listopad
Jak Koupit Ryby?
Jak Koupit Ryby?
Anonim

Často se stává, že podceňujeme důležitou roli našeho zdraví, pokud jde o konzumaci ryb a mořských plodů. Ve skutečnosti téměř všichni odborníci na výživu věří, že ryby by měly být do našeho jídelníčku zařazovány alespoň dvakrát nebo třikrát týdně.

I když jsme si však vědomi těchto skutečností, jsme také informováni, že ryby jsou jedním z produktů, které rychle podléhají zkáze, a často si klademe otázku, zda to nezkazí nákup ryb.

Proto vám zde představíme hlavní kritéria, podle kterých byste měli vy si vyberete rybu, kterou kupujete.

Je přirozené, že nejlepší rybou by měla být ta, kterou jste právě ulovili. Pokud nemáte zájem o rybaření, zkuste to koupit ryby od vašeho známého, který je zkušeným rybářem a právě narazil na „dobrý úlovek“. Nezáleží na tom, jaký druh ryby to bude, protože nejdůležitější je, že bude čerstvá.

Kromě výše uvedeného přidáme skutečnost, že divoká ryba je mnohem užitečnější než ta, která je k dostání v obchodech, a je součástí takzvané akvakultury.

Pro srovnání vám připomeneme kvalitu vajec slepic chovaných ve volném výběhu a vajec nosnic v klecích. Stejně je to s rybami.

čerstvá ryba
čerstvá ryba

Divoké ryby, které volně žijí v nádržích, jsou mnohem kvalitnější než ty, které jsou uměle krmeny hormony a co ne, a jsou k dispozici na trhu.

Ano, všichni milujeme pražmu, mořského vlka a lososa, ale protože tyto ryby nerostou v Černém moři, nemohou být úplně čerstvé. To neznamená, že byste je neměli jíst, ale kupovat je alespoň chlazené, ne zmrazené.

Vedoucí pravidlo při nákupu čerstvých ryb je zajistit, aby měla červené žábry, jasné oči a aby při dotyku na zádech byla viditelná nesmazatelná prohlubeň.

To platí zejména při nákupu v černomořských obchodech s rybami nebo na trzích, protože dovážené ryby jsou obvykle chlazené a často balené.

Tj nemůžete se jí dotknout zad a její oči pravděpodobně nebudou tak jasné. Nejdůležitější radou v tomto případě je sledovat datum vypršení platnosti, které musí být uvedeno na obalu.

Doporučuje: