2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Podle nových evropských pravidel pro označování potravin musí být alergeny psány na barevném pozadí, barevnými písmeny nebo jiným písmem než ostatní informace.
Nový zákon však nevyjasňuje, zda je třeba nebezpečné látky psát do jídelního lístku restaurací nebo zda by měla být na dostatečně viditelném místě umístěna tabule s nezbytnými informacemi. To jsou důvody, proč majitelé restaurací nevědí, co mají dělat.
Velikost písmen, kterými budou alergeny psány, musí být alespoň 1,2 mm. Pokud je balení menší než 80 čtverečních metrů, výška písmen nesmí být menší než 0,9 mm.
Při balicí ploše 10 m2 je požadováno, aby byli spotřebitelé informováni pouze o určitých datech. Jedná se o název produktu, přísady, které by mohly způsobit alergie, čisté množství produktu a jeho trvanlivost.
Nová pravidla jasně stanoví, že za nesoulad bude odpovědný výrobce. V poslední době velmi často obchodní řetězce nabízejí různé druhy zboží pod vlastními značkami - takzvanými bílými značkami. Na jejich štítcích často nejsou žádné informace o tom, kdo je výrobcem.
Za případné nesrovnalosti na etiketě ponesou odpovědnost obchody, bez ohledu na to, zda se liší výrobce. Nový je také požadavek na poskytování informací o původu potravin.
V této fázi existují podobné požadavky pouze pro hovězí a telecí maso, ale od 1. dubna 2015 budou tyto informace muset být uvedeny pro další druhy masa - ovce, kozy, kuře a vepřové maso.
Rovněž dojde ke změnám v prodeji potravin online - před vypršením smlouvy musí být oznámeno datum vypršení platnosti objednávky provedené zákazníkem. V této fázi Brusel nerozhodl, jak budou na etiketách potravin uvedeny trans-tuky.
Pokud se prokáže, že tyto tuky jsou škodlivé, naše země podpoří zákaz jejich používání při výrobě potravin. Bulharská agentura pro bezpečnost potravin tvrdí, že producentům poskytne nějaký čas, než uloží pokuty.
Profesor Plamen Mollov, který je ředitelem agentury, říká, že budou provedeny kontroly související s novými požadavky, ale je normální dát výrobcům nějaký čas. Vysvětluje, že toto období bude asi dva až tři měsíce, během nichž nebudou porušovatelům ukládány žádné činy a pokuty, ale budou psány pouze předpisy.
Profesor Mollov je přesvědčen, že toto období je dostatečným kompromisem ze strany Bulharské agentury pro bezpečnost potravin. Nové požadavky na označování zboží vstoupily v platnost koncem minulého týdne.
Doporučuje:
Základní Pravidla Pro Prezentaci Potravin
Abychom byli příkladnými hostiteli, nestačí jen umět lahodně vařit, ale musíme dodržovat základní pravidla pro prezentaci jídla, protože s typem jídla přichází i chuť k jídlu. Věnujte pozornost těmto bodům, pokud je chcete nashromáždit při příští návštěvě vašich přátel.
Zavést Nová Pravidla Pro Etikety Mletého Masa
Letos vstoupí v platnost nová evropská pravidla pro etikety mletého masa. Nové požadavky ukládají producentům a obchodníkům povinnost psát na obal mletého masa přesný obsah tuku. Nebude to jediná změna na etiketách mletého masa, kterou bulharský stát zavede před rokem 2014.
Zavést Nová Pravidla Pro Etikety Na Potravinách
Od příštího roku budou výrobci potravin povinni zaznamenávat nutriční hodnotu každého produktu a všechny přísady a látky zlepšující jeho vlastnosti. Kupující uvidí v tabulkách energetickou hodnotu potravin - tuky, sacharidy, cukry, bílkoviny, sůl a další důležité přísady.
Nebudou Zavádět Nová Pravidla Pro Supermarkety
Po hlasování v plenárním sále vyšlo najevo, že nebudou zavedena pravidla pro přísnější kontrolu činnosti potravinových řetězců v naší zemi. Návrh BSP byl zamítnut poté, co prezident Rosen Plevneliev návrh zákona vetoval. Po hlasování pouze 98 místních poslanců podpořilo nová pravidla pro supermarkety.
Jaká Jsou Nová Pravidla Pro Stravování V Mateřských školách
Očekává se, že nová pravidla pro mateřské školy začnou platit od začátku roku 2018. Množství soli a cukru se sníží na úkor více druhů ovoce a zeleniny v jídelním lístku pro děti. To bylo zřejmé z prohlášení pro BNT prof. Stefky Petrové z Národního centra pro veřejné zdraví a analýzu.
