2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ačkoli je japonská a čínská kuchyně upřednostňována před kuchyní jiných asijských zemí, získává na popularitě také korejská kuchyně. Zdůrazňuje produkty a koření, jako je sezam, sója, česnek, cibule a feferonky, dovedně kombinuje všechny příchutě a je vhodný pro každý vkus. Proto doporučujeme vyzkoušet 3 nejzajímavější a zároveň tradiční korejské recepty:
Omáčka Samjang
Nezbytné produkty: 4 lžíce asijské sójové pasty, 2 lžíce asijské horké omáčky, 2 lžičky sezamového oleje, hrst pražených sezamových semínek, 3 lžíce myrinu nebo rýžového octa, 1 stopka zelené cibule.
Způsob přípravy: Nakrájejte zelenou cibuli co nejjemněji a smíchejte ji se všemi ostatními produkty, abyste získali homogenní omáčku.
Kimbap
Nezbytné produkty: 300 g mletého hovězího masa, 1 okurka, 1 mrkev, konzervovaná marinovaná ředkev tanmuji, 1 salát, 1 balíček nori listů, 2 vejce, 350 g rýže, 8 lžící rýžového octa, 1 lžíce cukru, tuku, černého pepře a soli.
Způsob přípravy: Umyjte rýži a nechte ji 1 hodinu odtéct. Vařte jej ve 420 ml vody po dobu 15 minut na mírném ohni a udržujte jej dalších 10 minut pod víkem vypnutých kamen. Smažte mleté maso ochucené solí a pepřem. Vejce smíchejte s trochou soli a cukru a vytvořte z nich 2 tenké omelety, stočte je a podélně nakrájejte.
Nakrájejte okurku, mrkev a salát na dlouhé tenké proužky. Když je rýže hotová, dochuťte ji směsí rýžového octa, 1 lžíce cukru a 2 špetky soli. Pomocí bambusové rohože nalijte mořské řasy trochu rýže, do středu vložte veškerou zeleninu, vejce a maso a rolujte stejným způsobem jako sushi.
Smažené vepřové maso s hlávkovým salátem
Nezbytné produkty: 600 g vepřového masa nakrájeného na kostičky, 1 hlávkový salát nebo 1/2 čínského zelí, 1 cibule, 2 hrušky bez pecek, 4 stroužky česneku, 2 lžíce asijské pálivé omáčky, 2 lžíce hnědého cukru, 1 lžíce sójové omáčky, kousek zázvoru, hrstka pečená sezamová semínka.
Způsob přípravy: Připravte si marinádu ze všech produktů bez masa, salátu a sezamových semen nakrájením na malé kousky a rozmačkáním. Maso necháme několik hodin marinovat. Až budete připraveni, pečte je na žebrované pánvi, dokud nebudete připraveni z obou stran.
Rozdělte hlávkový salát nebo čínské zelí na listy a do každého listu vložte lžíci masa a špetku sezamových semen. Chcete-li to jíst jako skuteční Korejci, můžete plnit masovou nádivku v listu.
Doporučuje:
Exotické Recepty S Citrusovými Plody
Mnoho z citrusových plodů je pro nás stále neznámých a nedosahuje našich zeměpisných šířek, ale s těmi, které máme, dokážeme vytvořit kulinářské zázraky. Kromě přímé konzumace lze citrusové plody úspěšně a koncepčně použít v receptech na hlavní jídla.
Exotické Recepty S Bambusem
Bambus je široce používán při vaření, zejména v asijských zemích. Je velmi cenný, protože poskytuje tělu bohatou škálu aminokyselin, vlákniny a dalších užitečných složek. Bambus je lahodný, použitelný v různých druzích pokrmů. Bambusové kousky, klíčky jsou součástí každého exotické recepty .
Tři Oblíbené Dezerty Z Thajské Kuchyně: Exotické A Neodolatelné
Thajci milují své sladkosti. Pokud máte příležitost vyzkoušet sladké zástupce této exotické orientální kuchyně, rozhodně si ji nenechte ujít. S příchutí tropického ráje mají thajské dezerty přirozeně nízký obsah tuku a kalorií, ale perfektní co do obsahu, textury i chuti.
Tři Zajímavé Recepty Z Vietnamské Kuchyně
Stejně jako ostatní asijské země, i ve Vietnamu závisí kulinářské dovednosti a tradice na dobré rovnováze mezi pěti příchutěmi, a to na zručné kombinaci hořké, slané, sladké, kyselé a kořeněné. Považuje se to za chutné Vietnamské jídlo , měl by být vždy připravován z čerstvých produktů, proto se důraz klade pouze na sezónní ovoce a zeleninu.
Z Americké Kuchyně: Tři Americké Recepty Na Mořské Plody
Ačkoli jsou Američané více zamilovaní do rychlejších pokrmů, které jsou k dispozici v řetězcích rychlého občerstvení, nebo do rychlejších ohřívaných polotovarů, podařilo se jim také vymyslet několik velmi zajímavých receptů na výrobu Plody moře .
