Loganbury - Ostružiny A Maliny V Jednom

Loganbury - Ostružiny A Maliny V Jednom
Loganbury - Ostružiny A Maliny V Jednom
Anonim

Loganberry je ovoce získané křížením malin a ostružin. Rostlina a ovoce vypadají spíše jako ostružiny než maliny. Jeho květy jsou vínové a samotné ovoce je snadno oddělitelné od stonku, jako u ostružin. Chutná jako malina, ale je šťavnatější a s výraznějšími tóny.

Zajímavé je, že ke vzniku Loganbury došlo náhodou v roce 1883. První kříž vytvořil americký právník a zahradník James Logan, který také pojmenoval nový závod.

Loganberry mohou být konzumovány čerstvé, bez zvláštního ošetření, nebo použity na džusy nebo džemy, koláče, koláče charlotte, ovocné sirupy nebo vína. Ve Velké Británii se například čerstvé nebo konzervované ostružiny často přidávají do tradičních britských sherry koláčů se smetanou a ovocem a jejich šťáva (nebo sirup) do sherry vína.

Drobné ovoce je ideální pro čerstvé letní ovocné saláty.

Loganburské ovoce
Loganburské ovoce

Nápoje s příchutí Loganbury jsou velmi populární v západním New Yorku. To platí také pro části Ontaria. Loungeburský nápoj připomínající ovocný punč je velmi oblíbený a lze ho snadno najít v místních obchodech.

Ovoce se pěstuje ve velkém množství hlavně ve Spojených státech, zejména v Oregonu a Washingtonu. Rostlina se pěstuje také v Anglii a Tasmánii. Zkrátka se mu také říká logan.

Ovoce je zdraví prospěšné díky vysokému obsahu vitamínů C, A a E. Loganbury je dobrým zdrojem flavonoidů a esenciálních mastných kyselin.

Rostlinu lze snadno pěstovat na dvoře, je vhodné ji vysazovat u zdí a plotů. Nese ovoce v květnu, červnu a červenci.

Keř z ostružinového keře dosahuje výšky asi 2 metry a může přinést ovoce po dobu 15 let. Mají rádi slunečná místa a dobře odvodněné půdy.

Doporučuje: