2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ovocné džusy jsou užitečným nápojem pro lidi všech věkových skupin.
Aby byli během jídla příjemní, musí se k podávanému jídlu dobře hodit. Například u dušených pokrmů, hrnců a jiných zeleninových pokrmů není vhodné podávat sladké ovocné džusy.
Ovocné šťávy se snadno přijímají při jídle koláče, závinů, velikonočních koláčů, palačinek, těstovin s cukrem, sirupových koláčů - řev, kadaif, baklava atd., Vaječná omeleta, hranolky, cuketa a další.
Ovocné šťávy lze podávat také před jídlem - jako aperitiv nebo po konzumaci různých druhů ovoce, pokud vytvoříte úspěšnou kombinaci chutí. Chuť k jídlu je narušena, pokud je například s hrozny podávána hroznová šťáva připravená ze stejného druhu hroznů. Hroznová šťáva se pije s jablky, hruškami, broskvemi a každý si vybere své oblíbené ovoce.
Láhve ovocné šťávy umístěné na stole musí být dobře umyty a otřeny se zachovanými štítky. Otevírají se v době podávání šťávy.
Šťávy se podávají v bezbarvém skleněném nebo křišťálovém kelímku.
Šťáva nalita do sklenice by se měla brzy vypít. Dlouhodobý kontakt se vzduchem snižuje jeho chuťové a výživové vlastnosti.
Pro zvýšení chuti k jídlu při podávání ovocné džusy velmi důležitá je jejich teplota - měla by být od 10 do 15 stupňů.
Vysoce slazené ovocné šťávy lze zředit sycenou vodou. Stupeň ředění závisí na chuti spotřebitele.
Odpoledne lze místo kávy, čaje, kakaa nebo melanže podávat ovocné džusy, ale chuť by měla sladit se snídaní. Pokud se podávají kyselá jablka, měla by být ovocná šťáva sladká. Když se podávají malé koláče, šťáva se vybírá podle libosti.
Ovocný džus užívaný nalačno má nejen nutriční, ale i léčivý účinek.
Doma lze ovocnou šťávu získat následujícími způsoby:
Měkké ovocné šťávy (jahody, maliny, ostružiny) - rozdrcením ovoce a protlačením přes gázu. Pokud se používá lis, musí to být plast, sklo nebo porcelán. Kovové lisy jsou nevhodné, protože kov oxiduje vitamíny a mění chuť a barvu šťávy.
Šťáva z pomerančů, citronů a jiných citrusových plodů - mačkáním pomocí lisu na sklenici šťávy. Výsledná šťáva se filtruje přes gázu.
Tvrdý ovocný džus (jablka, hrušky, kdoule atd.) - rozdrcením ovoce a vytlačením šťávy přes gázu namočenou ve vodě. Ke strouhání se používá skleněné struhadlo, a pokud chybí a je třeba použít kovové, pracujte rychle.
Doporučuje:
Kdy Pít Fenyklový čaj?
Foeniculum vulgare je latinský název u nás velmi dobře známého koření - kopru. Používá se jak k poskytnutí specifické vůně a chuti různým pokrmům, tak jako přísada do konzerv a masa. Kromě těchto kulinářských předností fenykl má také léčivé vlastnosti , které jí dávají místo mezi užitečnými bylinami v naší zemi.
K čemu Jsou Ovocné Džusy Dobré?
Dýňová šťáva je užitečná při různých typech otoků, obezity a hypertenze. Je to také ideální lék na nespavost. Postačí vypít sklenici dýňového džusu s trochou medu před spaním a nespavost pro vás zůstane jen vzpomínkou. Dýňová šťáva obsahuje sacharózu, užitečný pektin, draselné soli, vápník, hořčík, železo, měď a kobalt.
Kdy Jaký čaj Pít
Čaj je užitečný nápoj, zejména během chladných měsíců, kdy každý potřebuje něco na zahřátí. Čaj by se neměl pít na lačný žaludek, ráno si dejte něco před prvním douškem čaje. Nepijte čaj, který byl ponechán déle než hodinu po vaření. Výjimkou jsou pouze bylinné čaje, ale neměly by se pít 6 hodin po vaření, pokud nejsou skladovány na chladném místě.
Kdy Použít Sódu A Kdy - Prášek Do Pečiva?
Při přípravě dortů, pečiva, sušenek a koláčů používá každý kuchař, který si váží sebe, droždí. Obsahuje droždí, díky kterému je těsto měkké a nafouklé. Když však přijde čas na výrobu dortů, každý se uchýlí k jednomu ze dvou chemických kypřících prostředků - soda nebo prášek do pečiva.
Čtyři Recepty Na Domácí Ovocné Džusy
Všichni rádi pijeme ovocné šťávy, ale bohužel procento skutečných ovocných šťáv v obchodech je poměrně malé na úkor mnoha látek zvyšujících chuť. Proto je dobré vědět, jak si doma připravit lahodné ovocné šťávy a jak je skladovat na zimu.
