2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bez ohledu na to, jak pokročilý je náš svět, často podlehneme manipulaci. Někteří dodnes nerozlišují mezi různými druhy asijské kuchyně, což je neodpustitelné. Možná jsme více zvyklí uvádět jmenovatele čínské a japonské kuchyně, které mají velmi odlišnou povahu.
Čínské jídlo je považováno za jednu z nejbohatších a nejrůznějších kuchyní na světě. Pochází z různých částí Číny a je rozšířený v mnoha dalších částech světa. Japonština je naproti tomu lahodná, harmonická, přirozená - skutečný ráj pro žaludek. Je také extrémně sofistikovaný. Číňané i Japonci by se velmi urazili, pokud by jste si pletli jednu kuchyň s druhou.
Většina tradičních čínských jídel se smaží v hlubokém woku. Jídlo se často míchá, aby se nespálilo v tuhém množství oleje. Naproti tomu Japonci dávají přednost pečení nebo grilování tepanyaki. Jedná se o plochý gril, na kterém se pečou jídlo, nikoli smažené. Tímto způsobem je pokrm upečený zevnitř šťavnatý, ale zvenku dobře upečený. Při přípravě některých pokrmů v Japonsku, jako je například tempura, se vaření vaří v pokrmech s horkým tukem - fritézách. To je však v ojedinělých případech.
Syrové jídlo je obzvláště uctíváno v Japonsku, zatímco v Číně téměř neexistuje. Pokud jídlo nebylo tepelně upraveno, je dochuceno zelenou cibulkou, česnekem nebo jinými příchutěmi. Není náhodou, že nejznámějšími pokrmy japonské kuchyně jsou sushi a sashimi - v nich jsou ryby pouze marinované, ale ne vařené.
Hlavním jídlem v japonské kuchyni jsou ryby, kuřecí a hovězí maso. Číňané zase preferují hlavně vepřové a hovězí maso.
Existují hlavní rozdíly ve dvou kuchyních s kořením. Zatímco v jednom koření je považováno za jídlo, ve druhém zůstává pouze kořením. V čínské kuchyni se často používají různé bylinky a koření, které dodávají jídlu zcela novou chuť. Japonská kuchyně se více spoléhá na chuť samotného jídla.
Čaj je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Zatímco v Číně dávají přednost černému čaji, v Japonsku sázejí hlavně na zelený. V obou kulturách je určeno na podporu trávení. To je zvláště důležité, když konzumujete tolik smažených a tučných jídel.
Doporučuje:
Rozdíly Mezi Rostlinnými A živočišnými Bílkovinami
Věděli jste, že asi 20% našeho těla tvoří bílkoviny? Protože naše tělo nemá přirozenou zásobu této makroživiny, je důležité, abychom si ji denně zajišťovali prostřednictvím potravy. Zdrojů je mnoho a jsou různé - kromě různých druhů masa a ryb může také pocházet z mléčných a rostlinných produktů.
Rozdíly V Obsahu Tuku V Mléce
Mléčné výrobky a zejména mléko jsou obecně jedním z nejzdravějších produktů. Jsou cenným zdrojem vápníku, který posiluje stav kostí a kůže. Mléko je nejcennějším zdrojem bílkovin. Koncentrace tuku je však u různých druhů mléka odlišná. Ukazuje, kolik gramů tuku obsahuje 100 ml produktu.
Římský Heřmánek - Všechny Jeho Výhody A Rozdíly Od Běžného
Jméno Římský heřmánek pochází z řečtiny - Chamaemelum nobile , a v překladu znamená „zemské jablko“. Vytrvalá rostlina patří do čeledi Compositae. Je asi 25 cm vysoký, s velkými bílými květy, péřovými listy, chlupatou stonkou a mírnou vůní jablek.
Čínská Kuchyně
čínská kuchyně je v Bulharsku velmi rozšířený. Sotva existuje velké město bez čínské restaurace, která není navštěvována a milována. Čínská kuchyně se zcela liší od naší tradiční kuchyně. Zajímavé na jejich kuchařských výkonech je, že se v čínské kuchyni dlouho nevařilo - vše prochází tepelným zpracováním, ale zůstává jaksi čerstvé.
Japonská Kuchyně A Proč Nejen Suší
I když máme japonská kuchyně být spojován pouze se světově proslulým sushi vyrobeným ze syrových ryb, jeho rozmanitost různých jídel je opravdu obrovská. Až na sušené a rýže, která je základní složkou všech japonských jídel, je Japonsko také známé jako největší spotřebitel mořských plodů.
