2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kalorie, tuky a bílkoviny
Pokud se snažíte zhubnout sledováním příjmu kalorií a tuků, může vám pomoci rýže a brambory. Oba jsou téměř bez tuku a mají méně než gram tuku na porci.
Jsou také podobné v obsahu kalorií. Šálek hladké bílé rýže má 242 kalorií a hnědá rýže obsahuje 216. Středně velký pečený brambor obsahuje asi 230 kalorií. Rýže obsahuje 4,5 až 5 gramů bílkovin na šálek, což je asi o 3 gramy méně než bílkoviny v bramborách.
Vlákno
Měli byste vědět, že většina živin je v bramborách, ne v jejich slupce, protože mnoho lidí věří, že pokožka pomáhá zadržovat výživné látky v bramborách a dodává vlákninu.
Hnědá rýže je celozrnné jídlo, které poskytuje 3,5 gramu vlákniny na šálek, zatímco stejné množství bílé rýže má pouze 0,6 gramu vlákniny. Průměrný pečený brambor má asi 3 gramy vlákniny, pokud jíte s kůží, a 2,3 gramu, pokud jíte bez kůže.
Pokud se snažíte zvýšit příjem vlákniny, pečené brambory a hnědá rýže jsou lepší volbou než bramborová kaše a bílá rýže.
Vitamíny
Jeden šálek rýže poskytuje třetinu doporučeného denního příjmu vitaminu B6, který pomáhá tělu udržovat zdravé červené krvinky. Poskytuje vám také 10 procent z množství niacinu, které potřebujete, a malé množství thiaminu, riboflavinu a také 180 mikrogramů kyseliny listové.
Brambory vám dávají poloviční denní hodnotu vitaminu B6, 45 procent vitamínu C a malé množství thiaminu, riboflavinu a kyseliny listové.
Minerály
Protože se brambory pěstují v podzemí, nabízejí bohatou sadu minerálů, což ospravedlňuje snížený obsah minerálů v rýži. Ačkoli má rýže třikrát více železa než pečené brambory, brambory poskytují pětkrát více vápníku, dvakrát tolik fosforu a 14krát více draslíku, což konkuruje potravinám bohatým na draslík, jako jsou banány, špenát a brokolice.
Rýže a brambory obsahují přibližně stejné množství zinku a hořčíku.
Glykemický index
Glykemický index potravin je měřítkem pravděpodobnosti zvýšení hladiny glukózy v krvi. Nižší glykemický index označuje bezpečnější potraviny pro diabetiky. Liší se značně v závislosti na druhu brambor nebo rýže, které jíte.
Bílé brambory mají glykemický index 50 a červenohnědé brambory mají glykemický index 85. Bílá rýže a hnědá rýže spadají mezi tato čísla, s glykemickými indexy 64 a 55.
Brambory obecně obsahují více vitamínů a živin než rýže, ale když přidáte obloha, jako je máslo, smetana, omáčka, slanina a sůl, počet kalorií a tuku se významně zvyšuje.
Chcete-li, aby jídlo bylo výživné a zdravé, omezte tyto pochoutky a zvolte nízkokalorické zdravé koření, jako je česnek nebo olivový olej.
Doporučuje:
Nutriční Hodnota A Výhody Banánů
Banány jsou sladké ovoce, které upřednostňuje mnoho lidí. Obsahují mnoho vitamínů, bohatý zdroj vápníku, fosforu, železa a sodíku, ale především draslíku. Draslík je potřebný pro svaly, srdce, mozek, kosti a játra. Pomáhá rychle odstranit přebytečné tekutiny z těla.
Nutriční Hodnota Dýně
Jedním z nejsladších lákadel v období podzim-zima je pro mnoho z nás pečená dýně. Nejen, že může být tak voňavý a lahodný, ale také velmi užitečný. Navzdory častým debatám o tom, zda se jedná o ovoce nebo zeleninu, oblíbená dýně se již objevila na barevném podzimním trhu.
Dýně: Nutriční Hodnota, Výhody A Jak Ji Připravit
Dýně je oblíbenou součástí jídla na podzim a v zimě. Ale je to tak užitečné, jak každý tvrdí? Ukazuje se, že dýně je velmi výživná a má nízký obsah kalorií. Navíc je mnohem flexibilnější, než si dokážete představit. Může být připraven jak na sladké, tak na slané pokrmy.
Nutriční Hodnota Medu
Med je univerzální produkt používaný pro potraviny nebo doplňky stravy, stejně jako pro léky a kosmetiku. Ukázalo se, že včely jsou jedinými tvory na Zemi, jejichž povrch těla je téměř sterilní. Důvodem je propolis a prostředí, ve kterém žijí.
Nutriční Hodnota Hub
Houby jsou velmi chutné a neuvěřitelně voňavé jídlo. Používají se v bulharské kuchyni i v mnoha jiných národních kuchyních. Jsou připraveny různými způsoby a mají mnoho užitečných ingrediencí. Nejbezpečnější je jíst pěstované houby, ale mnoho lidí dává přednost lesním houbám.
