Jak Se Nemůžeme Držet Rýže

Obsah:

Video: Jak Se Nemůžeme Držet Rýže

Video: Jak Se Nemůžeme Držet Rýže
Video: Milujivareni.cz: Radek Šubrt - Jak vařit rýži? 2024, Září
Jak Se Nemůžeme Držet Rýže
Jak Se Nemůžeme Držet Rýže
Anonim

V kulinářském světě existuje několik věcí, které jsou „špičkou“vrcholů. Rýže a její rozdělení na zrna rozhodně nepatří k nim, ale neustálé ulpívání je nepříjemné pro estetický vzhled pokrmu.

Existuje technologie, která funguje bezchybně a rýže se stává časopisem. Trvá to trochu víc času, ale jako všechno, co chceme být dokonalí, to vyžaduje více práce. Ve skutečnosti problém v tomto případě spočívá v tom, že musíte být téměř neustále u rýže a na sporáku, abyste nalili vodu a sledovali ji.

Ať už vaříte s rýží cokoli, chcete-li, aby to bylo na jednotlivých zrnech, vyzkoušejte tuto technologii. Není to složité, ale rýže je opravdu skvělá. Dobře umyjete množství rýže a pustíte se do práce. Chybí nám koření, zelenina a vůně - záleží na tom, kdo co chce vařit, a nejsou předmětem diskuse.

Tato technologie je následující:

1. Za stálého míchání rýži osmažte asi 3 minuty.

2. Připravte vodu podle množství použité rýže. Voda, jak víte, by měla být 3krát více než rýže - 1 lžička. rýže dát 3 lžičky. voda.

3. Jakmile je rýže lehce opečená, začněte přidávat vodu, ale ne najednou. Nalijte pouze jeho část - dostatečně na to, aby pokryla rýži asi palec nad ní.

4. Lehce promíchejte a nechte rýži absorbovat veškerou kapalinu.

5. Poté znovu přidejte stejné množství vody a počkejte, až se vstřebá. Stejným postupem pokračujte, dokud nedojde voda.

Další možností je vždy použít mletou rýži, ale má trochu jinou chuť.

Rýže připravená podle výše uvedené technologie zůstává v zrnech, ať už je blanšírovaná nebo zcela hladká, i když se vaří trochu pomaleji. Musíte být neustále u sporáku, aby se rýže nespálila.

Doporučuje: