Proč Je Důležité Držet Se Sezónní Stravy?

Video: Proč Je Důležité Držet Se Sezónní Stravy?

Video: Proč Je Důležité Držet Se Sezónní Stravy?
Video: 14 ZDRAVÝCH ZVYKŮ, KTERÉ MI ZMĚNILY ŽIVOT 2024, Listopad
Proč Je Důležité Držet Se Sezónní Stravy?
Proč Je Důležité Držet Se Sezónní Stravy?
Anonim

Největší životní síla je v ovoci a zelenině, protože pouze ty jsou skutečné živé jídlo. Vařená, konzervovaná a jiná „mrtvá“jídla jsou skutečnou příčinou tolika zažívacích potíží.

Během zimy je strava obvykle monotónní, pak se konzumuje mnoho konzervovaných potravin, ve kterých je vitamínů méně než v čerstvém ovoci a zelenině a soli a cukru je příliš mnoho.

Citrus
Citrus

Jídlo je obvykle chudé na karoten, vitamin C a kyselinu listovou - tři vitamíny, hlavní obránci, kteří pomáhají v boji proti infekcím. Tyto vitamíny lze úspěšně užívat v zimním období, pokud jsou konzumovány v dostatečném množství dýně, mrkve, šípků (beta karoten), citrusových plodů, kiwi, jablek (vitamin C), stejně jako špenátu a listové zeleniny, které se nacházejí v celém rok na trhu.

Kysané zelí je také dobrým zdrojem vitaminu C, ale je třeba s ním zacházet opatrně kvůli vysokému obsahu solí.

Vejce
Vejce

Výživa na jaře je důležitá, protože je spojena s překonáním některých nutričních nedostatků, ke kterým dochází během zimy. Kompletní živočišné bílkoviny jsou zdrojem aminokyselin a aminokyseliny glutamin a arginin mají prokázaný antibakteriální účinek. Do každodenní stravy by mělo být zahrnuto libové maso, vejce, nízkotučné mléčné výrobky.

Omega-3 mastné kyseliny, které jsou obsaženy v rybích olejích, mají pozitivní vliv na imunitní systém. Mají antioxidační účinek. Během jarní sezóny by ryby měly být do stravy zařazovány alespoň dvakrát týdně.

Omega 3 mastné kyseliny
Omega 3 mastné kyseliny

Živočišné tuky by měly být redukovány na úkor rostlinných tuků, které jsou bohatým zdrojem vitaminu E. Saláty z tuřínu, mrkve, zelí, úlety s olivovým nebo slunečnicovým olejem jsou dobrým zdrojem vitamínů v optimální stravitelné formě, zejména pokud jde o tuky -rozpustný A, E a D.

Léto a podzim jsou ročními obdobími, ve kterých si můžeme užít všechny dary pozemského a mořského světa.

Doporučuje: