2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Víno bylo známé nejstarším civilizacím. K tomuto božskému nápoji přidali různé druhy ovoce a bylin.
Skvělé vlastnosti červeného vína se skrývají v jeho polyfenolických sloučeninách (obsah taninu a pigmenty). Spojuje se pod názvem vitamin P. Je to právě tento vitamin, který má nejsilnější antioxidační a tonické vlastnosti.
Červené víno se nejčastěji vyrábí z hroznů. Existuje však ovoce, které jej převyšuje v polyfenolických sloučeninách a ze kterého se také vyrábí víno. To je chokeberry.
Aronia je první multivitaminové ovoce s prokázanými léčivými vlastnostmi. V ovoci je jich pětkrát více než v hroznech. Proto je víno z arónie nebo s přídavkem arónie ovoce mnohokrát léčivější a užitečnější než víno pouze z hroznů.
Při výrobě vína z arónie nebo s ní je důležité zachovat jedinečnou jemnou taninovou chuť, aroma a léčivé vlastnosti rostliny.
Kromě zlepšení kvality vína mu arónie dodává také jedinečnou sladkou chuť. To je způsobeno přírodním sladidlem sorbitolem, které se nachází v obsahu ovoce. Je to tato složka, která má očistný účinek na tělo a odstraňuje z něj všechny toxiny. Někteří dávají přednost přidání arónie do suroviny pro výrobu vína. Jiní se spoléhají na čisté víno z arónie.
Domácí chokeberry víno
Nezbytné produkty: Nádoba s objemem 3 litry, 1 kg arónie, 1 kg cukru, rozinky
Způsob přípravy: Nalijte ovoce do vybrané nádoby a rozmačkejte rukama. Přidejte asi 300 g cukru a rozinky. Podporují úspěšnou fermentaci. Výsledná směs se nalije do teplé vody, což by mělo být 2/3 objemu nádoby.
Nádoba je pevně uzavřena víkem a ponechána ve tmě po dobu jednoho týdne. Osmý den se přidá dalších 300 g cukru, poté se nádoba uzavře na dalších sedm dní. Osmého přidejte posledních 300 g cukru. Poté se nechá kvasit další měsíc.
Když dojde, arónie by se měla usadit na dně hrnce. Víno se filtruje a na chvíli se nechá vyčistit. K hotovému vínu můžete přidat 1 litr ovocné šťávy z hroznů nebo jablka, abyste získali jemnější chuť.
Doporučuje:
Připravíme Si Domácí Máslo
Domácí máslo je zdravé a neobsahuje typická barvicí olejová barviva a přísady. Kromě toho všeho je domácí máslo chutnější. Podívejte se, jak si jej připravit doma. Vezměte tři litry kravského mléka a nalijte ho do větší nádoby a nechte ji v chladničce.
Připravíme Si Domácí Slaninu
Často nákup slanina vychází na úkor spotřebitelů. Navzdory mnoha požadavkům si málokdo může být jistý množstvím masa a vody, zlepšovacích látek a konzervantů přidaných do výroby. Plnou záruku za kvalitu klobásy můžeme získat, pouze pokud ji máte připravte slaninu sám.
Šťáva Z Granátového Jablka A Arónie Proti Virům
Můžeme v boji proti virům použít jednoduché přírodní léky? Ukazuje se, že takové nástroje mají obrovskou sílu a jsou ve skutečnosti velmi snadno použitelné. Podle vědců z Ústavu molekulární virologie v Medical Center na univerzitě v Ulmu v Německu mají některé rostlinné produkty antivirový účinek aby mohli být užitečné v boji proti chřipce a virům je.
Aronie
Aronia je rod rostlin z čeledi Rosaceae. Aronia je také známá jako arónie. Pochází ze Severní Ameriky. Je to vytrvalý keř s výškou 1,5 až 3 metry. Kořenový systém keře je velmi mělký. Během prvních jednoho nebo dvou let výsadby roste velmi pomalu, ale poté začne růst velmi rychle.
Aronie Je Zdrojem Zdraví
Aronia přichází do Evropy ze Severní Ameriky. Je to keř do 2–2,5 m. Často se používá pro terénní úpravy ve městech, protože je odolný vůči znečištěné atmosféře. Plody, které poskytuje arónie, připomínají plody černého rybízu. Jsou však větší, kyselější, tvrdší a kyselější.
