Nesmažte čerstvou Cibuli A česnek

Video: Nesmažte čerstvou Cibuli A česnek

Video: Nesmažte čerstvou Cibuli A česnek
Video: Vázání cibulových copů 2024, Listopad
Nesmažte čerstvou Cibuli A česnek
Nesmažte čerstvou Cibuli A česnek
Anonim

Přichází čas čerstvé cibule a česneku. Jsou jedním z hlavních produktů používaných k přípravě jarních pokrmů. I přes nepříjemné aroma se pokrmy s nimi snadno připravují a jsou více než chutné. Tato jídla mají lehkou, příjemnou a jedinečnou chuť, které lze dosáhnout pouze na jaře.

Vlastnosti čerstvé cibule jsou velmi podobné vlastnostem staré cibule. Doporučuje se používat rychle po odpojení od zahrady nebo zakoupení v obchodě. Je to proto, že je velmi křehký a nejvíce náchylný ke zkažení je jeho peří.

Jinak musíme cibuli skladovat opatrněji. Je velmi důležité cibuli umýt těsně před použitím, protože zelené peří změkne a oloupe se. Není uložen v plastových pytlích, protože je v páře a dusen.

Čerstvý česnek je velmi bohatý na vitamíny, mezi nimiž jsou B5, C, vápník, zinek, železo. Neskladujte také v plastovém sáčku jako cibule. Může být skladován na tmavém a chladném místě, jinak se čerstvý česnek zkazí do 10 dnů.

Při vaření s čerstvou cibulkou a čerstvým česnekem by jejich množství nemělo být přehnané. Přes užitečné přísady, které mají, se jejich konzumace nedoporučuje lidem s nestabilním žaludkem, gastritidou a vředy.

Nejužitečnějším způsobem, jak je vařit v pokrmech, je dusit je, nikoli smažit.

Doporučuje: