2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Už jste si někdy mysleli, že od brambory lze připravit všechny druhy pokrmů - polévky, dušená masa, saláty, masové kuličky, rohlíky, hlavní jídla s bramborami a dokonce i dezerty. Aby vás náš poslední projev nepřekvapil, připomínáme vám jen slavné bramborové dezerty, jako je skotský bramborový dort nebo bramborovo-meruňkové knedlíky Rakušanů.
Z jaké jídlo chcete připravit od svého milovaného brambor, záleží na čem koření na brambory použijete, ale zde se zaměříme na nejcharakterističtější.
Kopr
Bude obtížné jíst chutné dušené brambory nebo dušené brambory, aniž byste je na konci tepelné úpravy pokropili trochou čerstvého kopru.
Petržel
Toto koření, které se také používá čerstvé a nejlépe na konci přípravy čehokoli s bramborami, je charakteristické zejména pro zeleninové a bramborové krémy, bramborový salát a také pro naše oblíbené bramborové dušené maso, které my Bulhaři často rádi připravujeme. Zde je důležité zmínit, že pokud se staráte o svoji váhu, není vůbec nutné chléb v guláši roztavit - opět starý bulharský zvyk na stole. Pravda je, že když jíte brambory, vaše tělo absolutně nemusí jíst chléb.
Samardala
Ve světě si toto tradiční bulharské koření těžko užívají, ale u nás samardala je ideální pro brambory, houby, vejce, rýže, dokonce i kuře. Sušená samardala je smíchána se spoustou soli, takže při použití této soli buďte opatrní koření na brambory.
Česnek
Pečené nebo dušené brambory s trochou česneku a posypané koprem jsou nádhernou nabídkou na oběd i na večeři. Když však pečete brambory v troubě, nemůžete česnek vůbec oloupat, ale klidně ho vložte pánev s bramborami. Tímto způsobem nebudete tak „česníkoví“ani horkí a česnek dodá bramborám svou specifickou chuť, aniž by byl tak rušivý.
Rosemary a oregano
Tihle dva koření lze je použít čerstvé i sušené a hodí se k bramborám pečeným v troubě. Je důležité si uvědomit, že při sušení jsou tyto koření na brambory jsou umístěny na začátku vaření a když jsou čerstvé, ke konci.
Černý, červený a bílý pepř
S jejich pomocí se připravují ty nejchutnější bramborové polévky a dušená masa.
Kim
Pokud si myslíte, že se z tohoto koření vyrábí hlavně okurky, jste na omylu. Zkuste pečené pečené brambory a houby, velkoryse posypané kmínem a budete mít jiný názor.
Koriandr
U nás to není příliš běžné koření, ale zkuste následující - poté, co jste předem uvařili několik malých čerstvých brambor, rychle je opečte, ale poté, co jste je hodili do koriandru a trochu sezamu. Olíznete si prsty!
Doporučuje:
Tři Lahodné Koření, Které Je Dobré Pro Zdraví
Používání bylin a koření je nesmírně důležité nejen z kulinářského hlediska, ale také ze zdravotního hlediska. Mnoho lidí používá některé koření jen kvůli jejich léčivým vlastnostem. Moderní věda již prokázala, že mnoho aromatických bylin konzumovaných lidstvem má pro lidské tělo pozoruhodné výhody.
Vhodné Koření Na Brambory
Hranolky mohou chutnat mnohem lépe, pokud k jejich dochucení použijete koření. Vhodným kořením je rozmarýn, kmín, muškátový oříšek, petržel. Pokud používáte čerstvou zelenou, měli byste ji přidat, až budou brambory hotové a vychladlé. Pokud dáváte přednost sušené, je to okamžitě.
Šest Marockých Super Koření, Které Zlepší Vaše Zdraví
Podíváme-li se na některé základní Marocké koření budeme ohromeni, jak užitečné mohou být pro naše zdraví. Přírodní medicína využívá preventivní a léčivé vlastnosti koření a bylin po tisíce let a tato tradice je v Maroku stále živá. Měli byste vědět, že moderní věda stále objevuje nové způsoby, jak mohou koření léčit a posilovat lidské tělo.
Koření, Díky Kterému Jsou Brambory Neodolatelné
Brambory jsou velmi oblíbenou zeleninou Bulharů, která se na našich stolech vyskytuje velmi často. Brambory si můžeme připravit různými způsoby, navíc je přidáváme do polévek, jídel a salátů. Obecně platí, že bez ohledu na to, jak je připravujeme, jsou lahodné a velmi snadno kombinovatelné s jinou zeleninou, stejně jako s masem a v neposlední řadě s rybami.
Deset Triků, Díky Nimž Budou Vaše Brambory Chutnější
- Aby byly hranolky lahodné, bílé a řezané. Poté omyjte a dobře osušte ručníkem, aby se při smažení nerozstřikoval olej; - Brambory jsou solené, jakmile je odstraníme z tuku. Při smažení brambor je můžeme rozválit do strouhanky nebo mouky.
