Tex-mex Kuchyně

Video: Tex-mex Kuchyně

Video: Tex-mex Kuchyně
Video: How the World's Most Authentic Tex-Mex is Made — Cooking in America 2024, Listopad
Tex-mex Kuchyně
Tex-mex Kuchyně
Anonim

Mexická kuchyně, známá především rozšířeným používáním produktů, jako je kukuřice a chilli papričky, je nezapomenutelnou zkouškou smyslů. Jeho kořeny sahají hluboko do doby, kdy Aztékové obývali tuto část Ameriky, a je zázrak, že si dokázala uchovat většinu své kulinářské kultury.

K tomu se přidal jejich kulinářský vkus a vkus a Španělé, Francouzi a Holanďané, což předurčuje velkou rozmanitost a nádheru Mexická kuchyně.

Ještě neuvěřitelnější je tandem mexické a americké kuchyně, který je výsledkem sloučení hranic. Jak by kdokoli uhodl, odtud termín tex-mex kuchyně (Texasko-mexická), která je již známá po celém světě.

Pravdou je, že jinak radikálně odlišná mexická a americká kuchyně dokázala vytvořit jedinečné mistrovské dílo chuťových vjemů. Spojuje v sobě potravinové tradice Mexika i Američanů, a samozřejmě zejména obyvatel Texasu.

Když mluvíme o tex-mex, je třeba zmínit skutečnost, že v tomto ohledu zvítězili Mexičané, protože v mexické kuchyni převládají produkty a koření typické pro Mexiko.

Tortilly
Tortilly

Ještě zajímavější je, že v době George W. Bushe, bývalého guvernéra Texasu a prezidenta Spojených států, si získala největší oblibu kuchyně Tex-Mex. Tex-mexské speciality se začínají pravidelně objevovat i v Bílém domě, navzdory nesouhlasným názorům místních kuchařů.

Tex-mexská kuchyně, která je nyní populární po celé Americe, si získala čestné místo hlavně díky kořeněnému koření a příchutím, s nimiž je spojena. Například si nemůžete pomoci a zkuste slavné nachos, což jsou smažené tortilly podávané s rozpuštěným sýrem nebo různými omáčkami, nebo si nemůžete vybrat známé chilli s masem, což je druh masa s fazolemi, rajčaty a chilli papričky. Stručně řečeno - sotva existuje lepší hraniční jídlo než kombinace tex-mex, ke které došlo zcela spontánně mezi Spojenými státy a Mexikem.

Doporučuje: