2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Skleněné nudle se také nazývají Čínské nudle nebo celuloidové nudle. Jsou vyrobeny z mungo fazolového škrobu nebo zeleného hrachového škrobu. Mungo fazole úzce souvisí s hráškem a čočkou. K dispozici je také korejština druh skleněných nudlíkteré se vyrábějí ze sladkého bramborového škrobu a nazývají se dengmyanské nudle. Všechny jsou bez tuku, bez lepku a opravdu chutné. Jak vařit skleněné nudle? Vidět víc.
Jak vypadají?
Skleněné nudle vypadají jako tenké rýžové špagety. V balíčku vypadají bíle a neprůhledně a často přicházejí ve svazcích. Pokud si nejste jisti, jestli jde o rýži nebo sklenici, stačí zkontrolovat přísady. Neobsahují vejce ani lepek.
Proč jsou sklo?
Když jsou skleněné nudle namočené ve vodě a vařené, změní se z bílé a neprůhledné na průhlednou. Tento sklovitý nebo průsvitný celofánový typ je způsoben fazolovým škrobem, který se používá k jejich výrobě.
Jak chutnají?
Chuť skleněných nudlí je podobný pšenici, ale měkčí as mírně odlišnou strukturou. Obvykle se podávají na dně talíře nebo v misce pro servírování v restauracích s ostatními přísadami. Nudle snadno absorbují tekutinu, takže při přidání omáčky můžete být velkorysí.
Pokyny k vaření
Skleněné nudle lze vařit jako běžné těstoviny, ale ne na dlouho. Vařte je, dokud nejsou dostatečně průhledné a měkké na snědení, což by mělo být asi 3 až 6 minut, podle toho, kolik najednou uvaříte. Dobře přeceďte a důkladně opláchněte studenou vodou, abyste opláchli přebytečný škrob. Míchejte 1/2 lžičky oleje, aby se nelepily.
Nutriční fakta
Zatímco skleněné těstoviny vypadají lehčí než jiné druhy těstovin, mají téměř stejné množství sacharidů jako běžné špagety a více než celozrnné. Z jedné porce získáte 36% denních sacharidů. Jsou považovány za komplexní sacharidy, které jsou pro tělo lepším zdrojem „paliva“než běžné sacharidy, jako je cukr.
Můžete je použít do polévek i hlavních jídel. Hodí se ke všem druhům zeleniny, takže jsou vhodné i do salátů. Bez ohledu na to, jak je používáte, budete fascinováni jak jejich vkusem, tak jejich zajímavým průhledným vzhledem.
Doporučuje:
Jak Připravit Tu Nejchutnější Omáčku
Můžete snadno připravit ty nejchutnější omáčky na světě, pokud budete dodržovat jediné pravidlo, říkají francouzští kuchaři. Tajemství výroby omáček bylo dlouho udržováno, ale nyní je známo všem. Aby byla omáčka hustá a homogenní, bez hrudek, musí být všechny ingredience smíchány v určitém pořadí.
Jak Si Vyrobit Domácí Nudle
Nudle jsou skvělou volbou k snídani, ze které si můžete udělat lahodný domácí koláč nebo lákavý dezert. A není nic chutnějšího než domácí nudle. Nezbytné produkty: 500 ml čerstvého mléka, 15 vajec, 1 čajová lžička soli, 1,5 kg mouky. V hluboké misce rozšlehejte vejce se solí do pěny.
Nejchutnější Jehněčí A Nejchutnější Ryba
Připravili jsme dva různé recepty na pečené maso, které můžete připravit pro svou rodinu nebo speciální hosty. Náš první návrh je pro pečené jehněčí stehno. K výrobě receptu budete potřebovat následující produkty: Pikantní jehněčí stehno se sezamem Nezbytné produkty :
Jak Připravit Ty Nejchutnější Masové Kuličky?
Masové kuličky lze vyrábět několika způsoby as různými druhy masa. Například v Turecku používají hlavně hovězí, jehněčí nebo hovězí maso. Masové kuličky lze připravit také pomocí hub pro vegetariány. Vyberte si způsob, který nejlépe vyhovuje vašim pokrmům - masové kuličky v omáčce, smažené nebo grilované.
Maligiano Aneb Jak Připravit To Nejchutnější Balkánské Občerstvení
Maligiano nebo zelený ajvar je tradiční balkánská svačina, která barvou někdy připomíná pesto. Připravuje se převážně z mačkaného lilku, zelené papriky, česneku, slunečnicového oleje. Název dostává od italského slova pro lilek - melanzane. Je typický pro Makedonii, ale je velmi populární i v dalších balkánských zemích, jako je Chorvatsko, Srbsko, Bosna a Hercegovina, kde recept na Maligiana prošel několika změnami.
