2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ájurvéda je nejstarší indická věda o zdraví. Podle ní je jedním z nejužitečnějších produktů, které lze konzumovat, rafinované ghí. Je definován jako purifikovaný, protože prošel tepelným zpracováním, při kterém se voda v něm obsažená odpařuje a uvolňuje kaseinové proteiny.
To, co po tomto procesu zůstane, je ve srovnání s počátečním množstvím oleje, který má kouzelnou chuť, značně sníženo. Může být použit jak na vaření, tak na syrové. K léčbě žaludečních problémů se dokonce doporučuje brát ho na lačno.
Zde je několik zdravých receptů, které můžete připravit s rafinovaným ghí:
Obalované s rajčaty a smetanou
Nezbytné produkty: 300 g strouhanky - čerstvý tvaroh získaný křížením kravského mléka s citronovou šťávou, 200 g zakysané smetany, 2 rajčata, rafinované ghí, 1 lžička. kmín, ½ lžičky. kurkuma, ½ lžičky. mletý koriandr, 4-5 špetek asafetidy, 3-4 špetky černé soli - kala omáčka.
Způsob přípravy: Nakrájejte rajčata a rozdrťte strouhanku v misce. Smažte kmín, rajčata, strouhanku, kurkumu, koriandr a asafetidu na pánvi s ghí olejem. Vypněte oheň a přidejte zakysanou smetanu a černou sůl. Dobře promíchejte a případně posypte čerstvou petrželkou.
Cizrna s jogurtem
Nezbytné produkty: 200 g cizrny, vařené se skořicí, hřebíčkem a solí, ½ kbelíku s jogurtem, rafinované ghí, ½ lžičky. kurkuma, ½ lžičky. černá hořčice, ½ zelené feferonky, 3-4 špetky asafetidy, ½ lžičky. mletý kmín, ½ lžičky. mletý koriandr, 2-3 lžíce. nasekaná petržel.
Způsob přípravy: Cizrna je rozdrcena. Na pánvi s ghí olejem osmažte hořčici, feferonku a cizrnu. Přidává se asafetida, kmín, koriandr a kurkuma. Nakonec přidejte jogurt a nasekanou petrželku.
Rafinovaný ghí olej lze přidat do jakéhokoli receptu, který vyžaduje olej. Obsahuje vitamíny E a A, stejně jako kyselinu linolovou, která je nezbytná a neprodukuje ji tělo. Kromě toho má schopnost urychlit všechny fáze trávení a urychlit metabolismus, což pomáhá zbavit tkáně toxinů.
Doporučuje:
Začněte Vařit S GHI! Podívejte Se Proč
Ghee používán doslova tisíce let, doslova. Toto je skutečně starodávné zdravé jídlo a rozhodně to není výstřelek. První známé použití oleje bylo v roce 2000 před naším letopočtem. Ghee je rychle integrováno do diety, ceremoniálních praktik a ájurvédských léčebných postupů.
Proč Se Vyhnout Rafinovaným Výrobkům
Všichni to slyšeli rafinované výrobky jsou velmi škodlivé a že přibývají na váze a pro diabetiky jsou dokonce nebezpečné z hlediska zdraví. Je však důležité pochopit, proč tomu tak je a jak pochopit, které produkty jsou rafinované a které nikoli.
Rozdíl Mezi Rafinovaným A Nerafinovaným Olejem
Znáte rozdíl mezi za studena lisovaným olejem, panenským olejem, bio tuky, rafinovaným olejem a nerafinovaným olejem? Různé výrobní procesy a tisíce produktů na trhu ztěžují rozlišení a výběr správného oleje. Obecně lze říci, že mechanické zpracování zdroje oleje je definováno jako nerafinovaný olej.
Jak Vyrobit Rafinované Ghí
Ve snaze zlepšit svůj životní styl stále více lidí důvěřuje starodávným předpisům zdravého stravování. Podle indické vědy o zdraví a dlouhověkosti má ajurvéda potravinářský produkt, který je extrémně zdravý, pomáhá při problémech s gastrointestinálním traktem a čistí tělo.
Magický Olej GHI - Pro Zdravé Klouby, Zrak, Imunitu A Mnoho Dalšího
Tento olej si v posledních letech získal popularitu. Roztavený, rafinovaný olej GHI je speciální a jedinečný druh oleje. Když je máslo roztaveno, pevné mléčné částice jsou zkaramelizovány a odstraněny. Je to koncentrovaný zbytek čistého tuku.
