2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Způsob, jakým jsou produkty zmrazeny, je nezbytný pro jejich dlouhodobé skladování. Zjistěte nejlepší způsoby skladování produktů v mrazáku nebo komoře, jaká je doba použitelnosti a jak nejlépe rozmrazit ptáky.
K zmrazení jsou vhodné všechny druhy drůbeže - kuřata, husy, kachny, krůty.
Je velmi důležité, aby se ptáci před zmrazením očistili zevnitř a umyli zevnitř i zvenčí. Poté se doporučuje, aby maso zůstalo na chladném místě po dobu 24 hodin. Menší ptáci jsou zmrazení vcelku a velcí jsou rozděleni na porce určené k vaření.
Poté je nutné výrobky zabalit do hliníkové nebo polyetylenové fólie. Maso musí být pevně zabaleno, aby na něm nebyl vzduch.
Kromě toho musí být hotové zabalené balíčky lepeny. Doporučuje se umístit štítky s typem masa, hmotností a datem, kdy jste je vložili do mrazničky.
Slepice o hmotnosti až jeden a půl kilogramu mají maximální trvanlivost 7 až 8 měsíců. Nejlepší je rozmrazit po dobu 10-12 hodin při pokojové teplotě. Pokud se chystáte pečené kuře, rozmrazení může být jen částečné.
Kuřata do 800 gramů se také skladují po dobu sedmi až osmi měsíců a rozmrazují se za 7-10 hodin při pokojové teplotě.
Kachny mají kratší trvanlivost. Maximální doporučená doba pro pobyt kachny v mrazáku je až čtyři měsíce. Kachna je připravena k vaření po 10-12 hodinách při pokojové teplotě.
Husa o hmotnosti 4 až 6 kg se nakrájí na kousky o maximální hmotnosti 2,5 kg. Po vyčištění, umytí a zabalení lze husí maso skladovat až 12 měsíců. Rozmrazování je opět 10-12 hodin.
Totéž platí pro krůty. Rozdíl je v tom, že použitelná krůta je pouze do 6 měsíců.
Doporučuje:
Správně Vařte A Jíst Správně S Těmito Tipy
Co rozumíme pod správnou výživou? To znamená nejen sledovat přirozené potřeby vašeho těla při výběru toho či jiného jídla, ale také konzumovat přesně tolik jídla, kolik tělo skutečně potřebuje - nic víc, nic méně. Malé porce na talíři Měli byste se pokusit nepřejídat.
Jak Zmrazit Pór
Je zima a my chceme jíst všechno a chodit ven tak zřídka, jak je to jen možné. Povinnosti nám samozřejmě nedovolují tolik odpočívat, ale během minulých prázdnin jsme měli tu čest si pořádně odpočinout. A ačkoli nám pracovní a jiné povinnosti nedávají spát svědomí, můžeme se alespoň v některých ohledech pokusit být racionálnější (nemluvě o líných).
Jak Zmrazit Ovoce A Zeleninu V Mrazáku
Nákup vhodného mrazáku je z hlediska zimy velmi důležitý. Stále více lidí dává přednost zmrazení zeleniny v mrazáku jako jakési zimní jídlo. Proto je důležité při jeho výběru zvážit několik věcí. První věc, kterou musíte vzít v úvahu, je hlasitost, která by měla odpovídat vašim potřebám.
Jak Zmrazit Dýni?
Když dýně krájíme velmi často, nepotřebujeme, aby celá a její část zůstala v chladničce, dokud se nezkazí, a nevyhodíme ji, takže by bylo vhodnější ji jen zmrazit. Jak na to! Nejprve ji očistíme od semen a nakrájíme na vhodné kousky. Kusy můžete ponechat ve vzájemné vzdálenosti na vhodné podložce v mrazáku, abyste je zmrazili, a teprve poté je přeneste do obálek a krabic.
Jak Zmrazit Kukuřici?
Mražená kukuřice je velmi vhodná k přípravě různých druhů pokrmů i ke konzumaci po dusení s máslem a kořením. Kukuřici můžete zmrazit sami. Po zmrazení si zachová svou chuť. Kukuřice cukrová je velmi vhodná pro zmrazení. Nákupem kukuřice v sezóně, kdy se prodává levně, ušetříte potom spoustu peněz a budete si moci dlouho vychutnávat její chuť a používat ji k přípravě lahodných jídel.
