Toto Je Nejlepší Způsob Skladování Jahod

Obsah:

Video: Toto Je Nejlepší Způsob Skladování Jahod

Video: Toto Je Nejlepší Způsob Skladování Jahod
Video: TOP 5 Věci, které skladujete špatně 2024, Září
Toto Je Nejlepší Způsob Skladování Jahod
Toto Je Nejlepší Způsob Skladování Jahod
Anonim

Jahody může při správném skladování v chladničce vydržet až týden, ale není vždy snadné zjistit, jak dlouho byla odtržena, než se dostane do obchodu. Tyto tipy vám mohou pomoci udržet čerstvé jahody o několik dní déle, než si myslíte.

Vyvarujte se nákupu jahod se skvrnami nebo těch, které jsou velmi tmavé barvy. Pokud si jahody sbíráte sami, vyberte ty, které jsou jasně červené barvy a pevné na dotek.

Plesnivé jahody okamžitě zlikvidujte. Plíseň se může šířit z jedné jahody na druhou a rychle zničí celou dávku. Jakmile jahody koupíte, zkontrolujte je a všechny zkažené jahody vyhoďte.

Jahody neumývejte, dokud je nepoužijete. Jinak urychlíte proces tvorby plísní a znehodnocení ovoce.

Bobule
Bobule

Směs bílého octa a vody může odstranit potenciálně škodlivé bakterie a viry z ovoce. Tato metoda je účinnější než voda, ale to neznamená, že prodlouží trvanlivost jahod. Pokud je třeba mnoho jahod v dávce zlikvidovat kvůli plísni, může být užitečné nanést jeden díl bílého octa a tři díly vody stříkací lahví. Jinak použijte ocet na mytí pouze při mytí ovoce, bezprostředně před použitím.

Skladujte jahody v chladničce nebo na chladném místě

Jahody zůstanou čerstvé v chladném prostředí, ideálně v rozmezí 0-2 stupňů Celsia.

Pokud jsou vaše jahody na povrchu mokré, nejprve je osušte papírovou utěrkou a vložte je mezi nové suché papírové ručníky, aby absorbovaly vlhkost.

Zmrazení jahod

Mražené jahody
Mražené jahody

Zmrazte zralé a tvrdé jahody. Zralé jasně červené jahody budou nejlépe zachovány. Chraňte měkké nebo zkažené jahody. Před zmrazením odstraňte zelené listy a poté je umyjte.

Mohou být zmrazeny buď celé, nebo nakrájené. Jakmile je zmrazíte a rozmrazíte, bude těžší je rozkrojit, přestože pyré vždy zůstává na výběr. Větší jahody mohou zmrznout a rozmrznout rovnoměrněji, pokud je nejprve nakrájíte na malé kousky.

Odmrazování by mělo probíhat v chladničce nebo pod studenou tekoucí vodou. Není žádoucí rozmrazovat v mikrovlnné troubě, protože jsou měkké.

Mohou být konzumovány s malými krystaly na jejich povrchu.

Doporučuje: