Jak Připravit Opravdu Zdravou Kuřecí Polévku

Video: Jak Připravit Opravdu Zdravou Kuřecí Polévku

Video: Jak Připravit Opravdu Zdravou Kuřecí Polévku
Video: Jak uvařit pravou kuřecí polévku 2024, Září
Jak Připravit Opravdu Zdravou Kuřecí Polévku
Jak Připravit Opravdu Zdravou Kuřecí Polévku
Anonim

Kuřecí polévka je oblíbená pro malé i velké, ale je také velmi zdravá. Bylo prokázáno, že posiluje imunitní systém a obnovuje naši sílu během virových onemocnění.

Je dostatečně bohatý na cenné živočišné bílkoviny pro naše tělo a zároveň není vůbec kalorický. Skutečný kulinářský nález!

Bohužel v naší době opravdu zdravá kuřecí polévka lze připravit pouze z domácích kuřat a slepic.

Kuřecí maso je velmi často plné všech druhů chemikálií, antibiotik a hormonů. I když si koupíte taková kuřata, která mají nápis, že jsou chována doma, nebo dokonce BIO produkt, neexistuje úplná záruka, že maso je opravdu kvalitní.

Existuje však několik metod zpracování kuřete, které pomáhají zbavit se všeho toxického. Zde je návod, jak se můžete o svého blízkého starat kuřecí polévka, aby byla zdravá.

Nikdy nevařte kuře s kůží nebo vnitřnostmi, protože obsahují nejvíce toxických látek, kterých se snažíte zbavit.

Kuře na polévku by měly být rozděleny na porce a předem namočené v sycené vodě po dobu asi 2 hodin. Kromě chemického čisticího účinku toto řešení také učiní kuře šťavnatějším a chutnějším.

mytí kuřete dělá kuřecí polévku zdravou
mytí kuřete dělá kuřecí polévku zdravou

Pokud nemáte sycenou vodu, můžete zkusit udělat kuřecí marinádu ze 2 lžící. citronová šťáva a 2 lžíce soli, které se rozpustí v 1 litru vody.

Po těchto poměrech snadno spočítáte, jak připravit roztok o objemu 2 nebo 3 litry. Je důležité, aby v něm kuře zůstalo několik hodin, aby bylo dobře opláchnuto, a při následném přidávání soli buďte opatrní tepelné zpracování.

Pokud nemáte možnost nechat kuře předem namočené, alespoň ho velmi důkladně umyjte pod tekoucí studenou vodou.

Časy, kdy jsme připravovali voňavé a výživné kuřecí vývary z kuřat, které jsme si koupili v obchodě, jsou pryč. Protože nevíte, jakými chemikáliemi bylo kuře ošetřeno, zlikvidujte alespoň první vodu, ve které jste ho nechali vařit.

Jakmile se o kuře takto postaráte, můžete si ho připravit podle svého oblíbeného receptu nebo improvizovat s novými nápady, ale rozhodně klidnější pro své zdraví i pro zdraví své rodiny.

A v tomto článku můžete vidět, které části kuřete by se neměly konzumovat.

Doporučuje: