2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Každý, kdo vyzkoušel domácí chléb, ví, jak chutná. V našem rušném každodenním životě si samozřejmě nemůžeme dovolit hnětet těsto každý den.
Pokud ale máte speciální příležitost a chcete potěšit své blízké lahodným domácím koláčem, najdete zde užitečné tipy na jeho přípravu.
Existují různé recepty na domácí chléb, z nichž některé se kromě hlavních složek, kterými jsou mouka, voda, droždí a sůl, používají různé druhy tuku, mléko a další přísady. To také není špatný nápad, ale pokud si chcete připravit domácí chléb v nejjednodušší a nejtradičnější podobě, můžete si ho připravit takto:
Jak již bylo zmíněno, vše, co potřebujete, je mouka, voda, droždí a sůl. Středně velký domácí chléb obvykle vyžaduje něco více než 1 kg. mouka.
Pokud jde o droždí, můžete použít jak na kostičky, tak na suché droždí, ale osobně doporučuji tento na kostičky. Ujistěte se, že je čerstvý, to je velmi důležité. Když otevřete balíček, barva by měla být písčitá a kvasinky by měly být měkké na dotek.
Můžete použít různá množství droždí, podle toho, jak rychle chcete, aby těsto „kynulo“. Pokud to však s kvasinkami přeženete, existuje nebezpečí, že se chléb po upečení rozpadne.
Nejlepší je připravit bochník, použijte půl kostky - asi 10 g droždí. Rozpusťte jej předem v 500 ml teplé, ale ne horké vody. Dobře promíchejte.
Poté vyberte nádobu, ve které budete těsto hnětet. Může to být podnos nebo jiná vhodná nádoba. Nalijte polovinu mouky, přidejte půl čajové lžičky soli a pomalu začněte přidávat vodu s v ní rozpuštěnými droždí a současně hnětte těsto.
Pokračujte, dokud není těsto husté, ale v žádném případě pevné. Neměl by se držet vašich rukou, ale měl by zůstat měkký na dotek. Nechejte kynout na teplém místě.
Po zdvojnásobení objemu jej znovu promíchejte trochou mouky, tvarujte chléb a pečte v předehřáté troubě / 180-200 stupňů /, dokud kůra nezhnědne. Chléb nezabalujte, nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
Doporučuje:
Uděláme Práškový Cukr
Někdy musíte použít práškový cukr , ale ukázalo se, že v tuto chvíli nejste doma a z nějakého důvodu nechcete jít do obchodu. Nejjednodušší věc, kterou můžete udělat, je vytvořit si vlastní práškový cukr . Musíte prostě mít po ruce obyčejný krystalový cukr.
Uděláme Mleté masové Kuličky
V naší národní tradici jsou masové kuličky obecně dobře mleté maso v kombinaci s cibulí a kořením. Jeho tvar je odlišný - od plochého až po sférický. Jeho způsoby přípravy jsou také různorodé. Masové kuličky jsou smažené, grilované nebo pečené v troubě.
Uděláme Slunečnicový Tahini
Zdravotní přínosy spojené s konzumací tahini jsou četné. Není náhodou, že ji lidová medicína definuje jako skutečný elixír pro celkový zdravotní stav těla. Vezměte 2-3 lžíce ráno na lačný žaludek a získáte vynikající prostředek ochrany gastrointestinálního traktu.
Zde Je Návod, Jak Si Sami Připravit Perfektní Těsto A Baklavové Těsto
Hlavními produkty pro přípravu koláčů a závin jsou: mouka, voda a sůl a další - rostlinný olej, bílé víno, citronová šťáva a ve výjimečných případech trochu octa. Skutečná žena v domácnosti by se měla alespoň jednou pokusit připravit domácí těsto na koláče a baklavu.
Několik Nápadů, Jak A čím Nahradit Chlebové Výrobky
Vyloučení chleba ze stravy během některých diet je důležitou a dokonce povinnou podmínkou. Nejen, že je prokázáno, že dieta bez chleba vede ke ztrátě hmotnosti, ale má také léčebný účinek například u lidí s intolerancí lepku. Ale s co nahradit chlebové výrobky ?
