Kousací Nápady Vhodné Pro Víno

Video: Kousací Nápady Vhodné Pro Víno

Video: Kousací Nápady Vhodné Pro Víno
Video: 5 биодинамических вин, которые стоит попробовать. Биодинамическое вино. Биовино. 2024, Září
Kousací Nápady Vhodné Pro Víno
Kousací Nápady Vhodné Pro Víno
Anonim

Při výrobě kousnutí vína je třeba mít na paměti několik základních věcí. Musí být co nejvíce kombinovány chutí a vůní s vínovými nápoji. V žádném případě by proto kousnutí neměla být kořeněná nebo vysoce kořeněná. V opačném případě nebude vůně a chuť vína cítit a ochutnávat.

Chléb a sušenky

Ochucené chleby a slané sušenky / krekry jsou mimořádně vhodné pro vínové večírky. V přestávce mezi ochutnáváním různých vín velmi dobře čistí patro. Kromě toho skvěle sytí a doplňují víno. Francouzské bagely jsou velmi vhodné. Povinnou podmínkou pro chleby je, že nejsou příliš chutné a v žádném případě nejsou sladké. Nejlépe se hodí k sýru, takže je můžete dát vedle talíře s mléčnými výrobky.

Víno
Víno

Siréna

Víno a sýr jsou jednou z nejlepších kombinací. Měkké sýry, jako je francouzský camembert, lze natírat na křupavý chléb. I zde platí pravidlo nevybírat sýry se silnými chuťovými vlastnostmi.

Olivy

Ačkoli jen málo z nich používá olivy jako doplněk stravy k vínu, ukázalo se, že tato kombinace je mimořádně vhodná. Nejvhodnější je řecká odrůda kalamata.

Bruschetta
Bruschetta

Ovoce

Ovoce můžete použít jako alternativu k suchému kousnutí. Talíř s ovocem je vhodné umístit vedle sýrů nebo mezi ně. Nejvhodnější pro víno jsou melouny, hrušky, maliny a jablka.

Ořechy a sušené ovoce

Chutným návrhem na kousnutí vína jsou ořechy a sušené ovoce. Za žádných okolností je však nemíchejte. Pro ořechy a sušené ovoce použijte samostatné misky. Ořechy by měly být na malé kousky, zejména ořechy. Například se nejlépe hodí k mandlím. Příliš slané ořechy, jako jsou smažené arašídy, nejsou vhodné.

Rajčatová bruschetta s česnekem

Můžete si je připravit sami doma. Bagetu nakrájejte na tenké plátky, lehce je namažte olivovým olejem a pečte v předehřáté troubě asi 15 minut nebo do doby, než bude strouhanka zlatavá. Před podáváním smíchejte olivový olej s čerstvou bazalkou, solí, praženým česnekem a rajčatovým protlakem. Natřete na pečené bruschetty a podávejte.

Doporučuje: