2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Před tisíci lety byla hlavním zdrojem cukru agáve. S příchodem Španělů do Střední Ameriky však byla nahrazena rákosím. Dnes se jeho sláva vrací.
Jeho jméno pochází z řečtiny a znamená vznešený, obdiv. Z listů rostliny se získávají přírodní cukry - fruktany. Používají se pro lékařské účely, protože zlepšují bifidobakterie v tlustém střevě a pomáhají při různých střevních infekcích. Působí také jako vláknina.
Agáve se používá k výrobě různých nápojů, sirupů a džusů. Kromě toho se z této rostliny vyrábí oblíbený mexický nápoj - tequila. Dnes jsou nejoblíbenějšími produkčními druhy Agave fourcroydes, Agave sisalana a Agave Tequilana.
Agávová šťáva se získává z jádra rostliny. Pro svou úžasnou chuť se jí také říká medová voda.
Šťáva z agáve je extrémně sladká a příjemná. Úspěšně a neškodně nahrazuje cukr, protože je 1,5krát sladší než jeho, a jeho glykemický index je mnohem nižší. Má vzácnou konzistenci a přestože úspěšně nahrazuje cukr, jeho nutriční vlastnosti nejsou jako u medu.
Všechny nápoje a pokrmy lze úspěšně osladit sirupem z agáve. Bylo zjištěno, že Aztékové si tímto způsobem slazili své pokrmy.
Mezi hlavní výhody šťávy z agáve patří to, že její příjem normalizuje hladinu inzulínu v krvi. Kromě toho se agáve úspěšně vyrovná s procesem nedostatku vápníku v kostech. Snižuje tak riziko osteoporózy.
Stejně jako u čehokoliv jiného je však třeba dávat pozor na agávu. Denní dávky jsou od 15 do 50 ml. Rostlina a její šťáva obsahují vysoké hladiny fruktózy. Tělo se velmi snadno vstřebává, ale může také způsobit velké škody.
Nadměrný příjem agáve může způsobit poškození jater. Právě tam se zpracovává fruktóza. Na extrémně vysokých úrovních může dojít k cirhóze. Vysoký obsah fruktózy v těle je navíc předpokladem pro zvýšené stárnutí buněk. Konzumuje další cenné minerály, jako je železo, vápník, zinek a hořčík.
Doporučuje:
Petržel - Všechny Zdravotní Výhody
Větvička petrželky může být mnohem víc než dekorace na talíři. Petržel obsahuje dva typy neobvyklých složek, které poskytují jedinečné zdravotní výhody. Ukázalo se, že jeho těkavé oleje, zejména myristicin, při pokusech na zvířatech inhibují tvorbu plicních nádorů.
Pro Skvělé Zdravotní Výhody Ryb
Příznivé omega-3 mastné kyseliny se nacházejí ve velmi malém množství u hovězího a kuřecího masa, ale ryba je skutečným zdrojem. Čím více mořských plodů na stole a ve vašem jídelním lístku, tím lépe se budete cítit. Co říká výživový poradce?
Vaření V Páře - Všechny Zdravotní Výhody
Vaření v páře je mimořádně snadný a užitečný způsob přípravy jídla. V posledních letech se tato metoda stává stále populárnější, ale i starí Číňané takhle vařili. Jaké jsou všechny přínosy vaření v páře pro zdraví? Takto připravené výrobky si zachovávají všechny své cenné látky, protože jsou zpracovávány pouze pomocí páry.
Všechny Zdravotní Výhody Semen Chia Na Jednom Místě
Zasloužený Chia semínka mít pověst superpotraviny. Mohou být velmi malé, ale představují výjimečný nutriční vitaminový hit. Ve skutečnosti pouze 1 lžíce chia semen obsahuje pouze 69 kalorií a může se pochlubit až 5 gramy vlákniny, 4 gramy tuku a 2 gramy bílkovin.
Všechny Zdravotní Výhody Balzámu
Meduňka má uklidňující účinek a je vhodný pro lidi s neklidným spánkem. Rovněž odstraňuje pocity napětí a vzrušení, úzkosti a úzkosti. Bylina eliminuje křeče v žaludku a střevech, zpomaluje srdeční frekvenci, snižuje krevní tlak. Odvar z meduňky potlačuje sexuální vzrušení, zlepšuje vidění.
