2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Quercetin je přírodní pigment nacházející se v mnoha druzích ovoce, zeleniny a obilí.
Je to jeden z nejběžnějších antioxidantů ve stravě a hraje důležitou roli v pomoci tělu bojovat s poškozením volnými radikály, které je spojeno s nástupem chronických onemocnění.
Jeho antioxidační vlastnosti mohou navíc pomoci snížit zánět, příznaky alergie a vysoký krevní tlak.
Je jich mnoho potraviny, které obsahují kvercetin. Pokud se snažíte zvýšit svůj příjem silný antioxidantNezapomeňte do své stravy zahrnout následující potraviny:
Kapary
Když mluvíme o nejlepším přírodním zdroje kvercetinu, je těžké najít jiný s vyšším obsahem než v kapary. Tyto jedlé poupata obsahují obrovské množství 234 mg kvercetinu na 100 g. To je šestkrát více než množství obsažené v červené cibuli.
červená cibule
Spolu s jablkovými slupkami, o nichž se bude diskutovat později, jsou cibule jednou z nejznámějších potravinové zdroje kvercetinu. V rodině cibule jsou červené cibule nejlepším zdrojem kvercetinu, přičemž 100 g červené cibule obsahuje 39 mg tohoto silného flavonoidu.
Bezinka
Bezinka je v mnoha evropských zemích vysoce ceněna kvůli zdravotním přínosům, které nabízí. Koláčové plody černého bezu jsou známé pro své extrémně silné antioxidační vlastnosti, které jsou do značné míry způsobeny vysokým obsahem fenolických sloučenin, jako jsou antokyany a kvercetin. 100 g černého bezu obsahuje obrovských 27 mg kvercetinu.
Kapusta
Další superpotravinou na našem seznamu je kale. Kale obsahuje 23 mg kvercetinu na 100 g, což je sedmkrát více než množství obsažené v brokolici, což je další zelenina, která je často inzerována jako dobrý zdroj kvercetinu.
Okra
Okra je obvykle zřídka přítomna v seznamech zdrojů potravy bohatých na kvercetin, snad proto, že se nekonzumuje tak často jako jiné potraviny, jako je cibule a jablka. 100 g okry však obsahuje 21 mg kvercetinu, což z ní rozhodně dělá potravinu, která by si měla najít místo v jakékoli stravě.
Jablečná slupka
Jsou to jablkové slupky vynikající zdroj kvercetinu. Ve 100 g jablečné slupky je 19 mg tohoto silného flavonoidu. Vnitřek jablka naopak poskytuje jen malé množství.
Doporučuje:
Potravinové Zdroje škrobu
Škrob je komplexní sacharid, který naše tělo používá k dodávání glukózy do všech buněk. Zdroje škrobu, které konzumujeme, však mají velký význam. V nejlepším případě škrob ve stravě musíme pocházet z čerstvých produktů, celých zrn a luštěnin.
Potravinové Zdroje Křemíku
Všichni víme, že k tomu, aby byli zdraví, silní a měli stabilní imunitní systém, je nutné poskytovat tělu řadu životně důležitých živin, vitamínů a stopových prvků a stravovat se pestrou a plnohodnotnou stravou. Křemík je jedním z nejcennějších minerálů pro zdraví, druhým nejdůležitějším chemickým prvkem po kyslíku.
Potravinové Zdroje Inulinu
Inulin patří do třídy sacharidů zvaných fruktany. Fruktany působí jako prebiotika, která zlepšují zdraví trávicího traktu a snižují zácpu. Inulin stimuluje zdraví kostí zvýšením vstřebávání vápníku a snížením rizika aterosklerózy snížením hladiny triglyceridů v krvi.
Výhody Kvercetinu
Všichni jsme slyšeli o superpotravinách, které mohou nabít naše tělo silou a energií, ale také mnoha užitečnými vlastnostmi. Pokud také chcete získat tuto šokovou dávku výhod pro své tělo, odpověď je pro vás kvercetin . Je obsažen jak v borůvkách, tak v lásce nás všech k tmavé čokoládě, zelenému čaji a mnoha dalším jídlům.
Potravinové Zdroje Vitaminu F
Vitamin F je to v podstatě esenciální mastná kyselina složená z omega-3 a omega-6 mastných kyselin. To, co víme o esenciálních mastných kyselinách, platí pro tento vitamin - naše tělo si je nedokáže samo vyrobit, a proto je získává zvenčí, tj.
