2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Příprava koblih doma je velmi jednoduché, pokud znáte několik tajemství, o které se s vámi teď podělíme. Koblihy - sladké pečivo z kynutého těsta, smažené na velkém množství tuku. Kynuté těsto není připraveno rychle, takže pro milovníky líných sladkostí existují varianty s rychlejším těstem, které neobsahuje droždí, ale s jinými kypřícími prostředky.
Vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí. Doporučujeme vám ale vyzkoušet tradiční kvasnicové těsto, které vám dodá přesně tu chuť z dětství, kterou si pravděpodobně ještě pamatujete.
Tradiční tvar koblih jsou malé nafouklé kroužky. Mohou se lišit - od obvyklého smaženého těsta až po koblihy s různými náplněmi - vaječný krém, tekutá čokoláda, jahodový džem, citronový pudink.
Bez ohledu na to, jakou náplň si vyberete, hlavní věcí je pochopit, že nejchutnější koblihy jsou domácí a ručně vyráběné vlastními rukama. A samozřejmě - nezapomeňte na smysl pro proporce, protože se jedná o vysoce kalorické jídlo připravené ne nejužitečnějším způsobem.
Domácí koblihy nevyžadují speciální dovednosti. Potřebujete jen znát několik jemností, které vám pomohou připravit koblihy.
Můžete jim snadno dát známý tvar, pro který existují dva způsoby. Nejprve se těsto vytvaruje do knotu, rozřezá se na stejně velké koule a každá koule má tvar kruhu a uprostřed je vytvořena díra s palcem.
Druhý způsob je: těsto se rozválí na několik krust a z nich se pomocí řezaček vyříznou kroužky požadované velikosti.
Nezapomeň na to koblihy smažte, když se zdvojnásobí.
Pokud chcete plněné koblihy, udělejte do těsta malý řez a naplňte ho krémem nebo jinou vhodnou náplní.
K jejich smažení je nutné mít hodně tuku v hluboké misce - olejové lázni, při teplotě ne nižší než 180 stupňů.
K smažení je vhodný jakýkoli rostlinný olej, který je nejdůležitější smažit na stejném oleji příliš mnoho koblih. Smažené koblihy se nejlépe odstraní štěrbinovou lžičkou a umístí se na papírový ručník, aby absorbovaly přebytečný olej. Stále horké, koblihy posypeme práškovým cukrem, který se trochu rozpustí a získá se sladká kůrka.
Zde je perfektní recept, který se můžete naučit jak si vyrobit domácí koblihy, pokud jste začátečník.
Domácí koblihy
suché droždí - 2 lžičky.
mouka - 350 g
rostlinný olej - 3 lžíce.
cukr - 3 lžíce.
sůl - špetka
vejce - 1 ks.
čerstvé mléko - asi 200 ml
rostlinný olej - na smažení
Způsob přípravy: Mírně zahřejte mléko a přidejte k němu droždí, promíchejte. Přidejte několik lžící mouky a 1 polévkovou lžíci. cukru, necháme asi 30 minut odstát na teplém místě.
Poté přidejte zbývající mouku, cukr, sůl, vejce a rostlinný olej, promíchejte. Těsto zakryjte bavlněným hadříkem a nechejte dalších 30 minut na teplém místě.
Jakmile objem těsta naroste, znovu ho promíchejte a vytvořte koblihy v jejich tradičním tvaru.
Zahřejte olej v misce se silným dnem a vysokými stranami, položte koblihy po částech je smažit. Smažte, dokud nejsou z obou stran mírně zlaté.
Hotové koblihy položte na kuchyňský papír, aby absorbovaly přebytečný tuk. Přeneste koblihy do jiné misky a posypte práškovým cukrem ze srdce.
Aromatické koblihy s mírně křupavou kůrkou - uvnitř měkké a posypané práškovým cukrem - oblíbená pochoutka z dětství.
Doporučuje:
V Létě Buďte Opatrní Se Zmrzlinou A Koblihy
V letní sezóně existují jídla, která nejsou vůbec vhodnější. Jednou z nejnebezpečnějších jsou zmrzliny a koblihy. Během teplých letních měsíců mohou být produkty živočišného původu pro vaše tělo skutečnou „bombou“. „Způsob přípravy jídla musí být v dobré osobní hygieně, protože to jsou nejdůležitější prvky pro zajištění zdravé výživy a kvalitních produktů,“vysvětluje vedoucí ředitelství pro kontrolu potravin Agentury pro bezpečnost potravin.
Jak Udělat Couverture Pro Koláče A Pečivo?
Couverture je velmi oblíbený v cukrářských výrobcích a připravuje se poměrně často. S ním můžete nalít jak koláče, tak různé pečivo, koláče a pečivo. Může být také připraven mnoha různými způsoby. Je možné vyrobit pouze z čokolády, lze přidat máslo nebo cukrářský krém.
Pravidelné Hladovění Pro Hubnutí! Jak To Udělat Správně?
Pokud jste se rozhodli hladovět a zhubnout , pak je velmi důležité dělat to správně, ale i při sebemenším nepohodlí navštívit lékaře a bezprostředně před tímto typem stravy se poradit s odborníkem. Dieta №1 - intervalové krmení V tom to znamená, že si vezmete obvyklou porci na snídani, oběd a večeři, ale po dobu osmi hodin a po zbývajících 16 hodin nebudete jíst, budete pít pouze vodu a čaje.
Jak Ošklivé Ovoce Vás Může Udělat Krásnou A Zářivou Pro Zdraví
Strašné ovoce je relativně nové ovoce, objevené teprve před 80 lety na Jamajce, kde je nyní jediným stanovištěm. Je to přírodní hybrid mezi grapefruitem, pomerančem a mandarinkou. Jeho název odkazuje na jeho ošklivý vzhled s drsnou, vrásčitou zelenožlutou kůrou, která je volně ovinuta kolem oranžově pulzujícího citrusu uvnitř, ale ošklivá je pouze na povrchu.
Jak Udělat Zdravou Snídani Příjemnou Pro Vaše Malé Dítě
Každý ví, že snídaně je nejdůležitější jídlo, které během dne jíme. Musí to být to nejživější a nejhojnější, protože člověk má před sebou celý den, aby ji přeměnil na energii a využil ji. To platí zejména pro děti, které by při snídani měly dostat cenné látky z většiny skupin potravin, nebo jinými slovy - získat dostatek bílkovin, bílkovin, sacharidů, vitamínů, minerálů atd.
