2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Od marinádové omáčky po arašídové máslo - přidaný cukr se dokonce nachází v produktech, o kterých jste si nikdy nemysleli, že by mohly obsahovat cukr. A bohužel mnoho lidí konzumuje zpracované potraviny, ve kterých je množství přidaného cukru příliš velké. Například ve Spojených státech je 17% denního kalorického příjmu osoby s přidaným cukrem a pro děti - až 14%.
Pokyny týkající se výživy doporučují, aby méně než 10% našeho denního příjmu bylo u produktů obsahujících přidaný cukr. Odborníci jsou přesvědčeni, že spotřeba přidaného cukru je hlavní příčinou obezity a mnoha chronických onemocnění, jako je cukrovka. Zde je 11 důvodů, proč konzumovat příliš mnoho cukru škodí zdraví:
1. Může vést k přibývání na váze
Jedním z hlavních „vinníků“obezity lidí na celém světě jsou sladené nápoje, které obsahují přidaný cukr. Soda, džusy, čaje, čerstvé džusy, sycené nápoje - všechny obsahují fruktózu - druh jednoduchého cukru. A jeho konzumace vede k pocitu hladu a neustálé touze sníst něco sladkého. Ukázalo se, že fruktóza zvyšuje tyto chutě více než glukóza, hlavní typ cukru nacházející se ve škrobnatých potravinách. Takže - se sladenými nápoji buďte opatrní, protože pokud to přeženete, přiberete a hromadíte tuk.
2. Může zvýšit riziko srdečních onemocnění
Diety s vysokým obsahem cukru jsou také spojeny s zvýšené riziko srdečních onemocnění - a jsou celosvětově hlavní příčinou úmrtí. Studie zahrnující více než 30 000 lidí zjistila, že pokud jste konzumovali 17–21% vašich kalorií denně z potravin obsahujících přidaný cukr, existuje o 38% vyšší riziko úmrtí na srdeční choroby. Zatímco situace s ostatními účastníky, kteří konzumují pouze 8% kalorií z potravin s přidaným cukrem, je mnohem povzbudivější.
3. Může způsobit akné
Strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, včetně sladkých potravin a nápojů, může vést k akné. Potraviny s vysokým glykemickým indexem, například zpracované pečivo, zvyšují hladinu cukru v krvi rychleji než potraviny s nižším glykemickým indexem. Studie zahrnující 2 300 teenagerů zjistila, že ti, kteří často konzumují přidaný cukr, mají o 30% vyšší riziko vzniku akné než ti, kteří nejí tolik přidaného cukru.
4. Zvyšuje riziko vzniku cukrovky
Celosvětová prevalence diabetu se za posledních 30 let více než zdvojnásobila. I když existuje mnoho důvodů, existuje jasná souvislost mezi nadměrnou konzumací cukru a rizikem cukrovky. Obezita, která je často způsobena spotřeba příliš velkého množství cukru, je považován za nejsilnější rizikový faktor pro cukrovku. Navíc dlouhodobá konzumace cukru vede k rezistenci na inzulín - hormon produkovaný slinivkou břišní, který reguluje hladinu cukru v krvi. Inzulínová rezistence zvyšuje hladinu cukru v krvi a výrazně zvyšuje riziko vzniku cukrovky. Studie s populací více než 175 zemí ukázala, že riziko vzniku cukrovky vzrostlo o 1,1% na každých 150 kalorií cukru nebo přibližně jednu sódu denně.
5. Může zvýšit riziko vzniku rakoviny
Strava bohatá na sladké potraviny a nápoje může vést k obezitě, což významně zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Studie zahrnující více než 430 000 lidí zjistila, že spotřeba přidaného cukru byla spojena se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny jícnu a rakoviny tenkého střeva.
6. Může zvýšit riziko deprese
Zatímco zdravá strava vám může pomoci zlepšit náladu, diety s vysokým obsahem přidaného cukru a zpracovaných potravin mohou způsobit depresi. Studie 8 000 lidí po dobu 22 let zjistila, že u mužů, kteří konzumovali 67 gramů nebo více cukru denně, byla o 23% vyšší pravděpodobnost vzniku deprese než u mužů, kteří jedli méně než 40 gramů denně. Další studie zahrnující více než 69 000 žen zjistila, že u těch, kteří jedli více potravin obsahujících přidaný cukr, byla mnohem větší pravděpodobnost deprese než u těch, kteří jedli méně.
7. Může urychlit proces stárnutí pokožky
Vrásky jsou přirozenou známkou stárnutí. Objevují se na naší kůži, ať chceme nebo ne. A jídlo, které jíme, je pro naši pokožku nezbytné. Studie zahrnující ženy zjistila, že ti, kteří konzumovali více sacharidů, včetně přidaných cukrů, měli více vrásek než ti, jejichž strava měla vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů.
8. Může urychlit stárnutí buněk
Telomery jsou struktury nacházející se na konci chromozomů. Působí jako ochranné čepičky a zabraňují poškození nebo fúzi chromozomů. Jak stárneme, telomery se přirozeně zkracují, což způsobuje stárnutí buněk. Ačkoli zkracování telomer je naprosto normální proces, jídlo, které jíme, to může urychlit. Ukázalo se, že konzumace velkého množství cukru urychluje kontrakce telomer, což vede ke stárnutí buněk.
9. Odčerpává to naši energii
Potraviny s vysokým obsahem přidaného cukru rychle zvyšují hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu, což vede ke zvýšení naší energie. Ale tento proces je krátkodobý. Poté následuje vzestup a pokles hladiny cukru v krvi, který doslova vyčerpá naši energii a začneme se cítit unavení.
10. Může způsobit ztučnění jater
Vysoký příjem fruktózy je trvale spojen se zvýšeným rizikem ztučnění jater. Na rozdíl od glukózy a jiných cukrů se fruktóza téměř úplně rozkládá v játrech. V játrech se fruktóza přeměňuje na energii nebo se ukládá jako glykogen. Játra však mohou uložit tolik glykogenu, než se nadměrné množství přemění na tuk. A velké množství přidaného cukru ve formě fruktózy přetíží játra, což vede k nealkoholickému tukovému onemocnění jater - stav charakterizovaný nadměrnou akumulací tuku v játrech.
11. Další zdravotní rizika
Kromě výše uvedených rizik může přidaný cukr poškodit naše tělo nespočetnými způsoby. Studie ukazují, že příliš mnoho přidaného cukru může:
- zvýšit riziko vzniku onemocnění ledvin: Neustále vysoká hladina cukru v krvi může způsobit poškození jemných cév v ledvinách;
- vést k negativnímu dopadu na zdraví zubů: Bakterie v našich ústech se živí cukrem a uvolňují kyselé vedlejší produkty, které způsobují demineralizaci zubů;
- zvýšit riziko vzniku dny: Jedná se o zánětlivý stav charakterizovaný bolestmi kloubů. Přidané cukry zvyšují hladinu kyseliny močové v krvi a zvyšují riziko vzniku dny.
Doporučuje:
4 Důvody, Proč Je Pro Vás špatné Jíst Příliš Mnoho Cukru
Cukr a výrobky z cukru jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí. Někdy o tom nemluvě konzumujeme cukr aniž by o tom věděl. Cukr se nachází v produktech, o kterých ani nepřemýšlíme - jako jsou omáčky, marinády a další. I když to všichni víme jíst příliš mnoho cukru není dobré pro naše zdraví, mnoho lidí se spoléhá na tento druh potravin - rychlé, zpracované potraviny obsahující hodně cukru .
Potraviny, Které Obsahují Příliš Mnoho Cukru
Cukr je škodlivý - a děti to vědí. Nadměrná konzumace tohoto sacharidu však má ve skutečnosti vážné zdravotní následky, které nejsou dobře známy. Kromě nadváhy vede cukr k metabolickým poruchám, které nakonec vedou k cukrovce. Příliš mnoho sladkého je spojeno dokonce s tvorbou určitých druhů rakoviny nebo s růstem již existujících nádorů.
Příznaky, že Jste Užili Příliš Mnoho Kofeinu
S přítomností kofeinu v mnoha různých nápojích, potravinách a lécích se můžete setkat příznaky předávkování kofeinem . Nebo můžete být citliví na kofein, a to i v malém množství. Naučte se známky těchto problémů. Kofein Kofein je přírodní stimulant, který se nachází v kávě, čaji a čokoládě (ale nenachází se ve většině bylinných čajů).
Znamení, že Jíte Příliš Mnoho Cukru
Je dokázáno, že přebytečný cukr může nepříznivě ovlivnit zdraví. I když můžete být štíhlá a vypadat zdravě, stále můžete konzumovat příliš mnoho cukru. Naše těla potřebují k udržení své energie cukr ve formě glukózy, ale nejlepší je konzumovat přírodní cukry nacházející se v ovoci a mléčných výrobcích a škrob v celých zrnech a v některé zelenině.
9 Příznaků, že Pijete Příliš Mnoho Vody
Odborníci na výživu nám neustále připomínají, že pro správné fungování našeho těla je obzvláště důležité pití dostatečného množství vody. A to je pravda, s výjimkou případů, kdy to přeženete s vodou. I když lidé věnují více pozornosti známkám dehydratace, nadměrná dehydratace je stejně nebezpečná.