2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Špalda je odrůda pšenice, známá také jako pšenice faraonů. Ačkoli byla tato kultura známá ve starověkém Egyptě, většina nálezů souvisejících s ní se nachází v Evropě. Na jižním Kavkaze existují dokonce důkazy o tom, že se špalda datuje do pátého tisíciletí před naším letopočtem.
V minulém století, téměř všude na světě, byla špalda nahrazena obyčejným chlebem. To je způsobeno skutečností, že špalda není přístupná žádným zásahům. Na rozdíl od toho lze výnosy obilí zvýšit oplodněním a genetickou modifikací.
Dnes mnozí obracejí svou pozornost znovu na hláskování. Tato kultura je mimořádně čistá. Pěstuje se bez umělého hnojení a genetické modifikace.
Obsahuje vysoké množství užitečných živin, jako jsou sacharidy, bílkoviny, tuky, vláknina, minerální soli a vitamíny.
Kromě toho je lepek ve svém složení ve vyváženém množství. Je mimořádně vhodný pro výrobu těstovin.
Špalda se používá ve zdravém stravování. Jeho ve vodě rozpustné přísady usnadňují jeho rychlé vstřebávání tělem. Ve skutečnosti je taková absorpce typická pouze pro tekuté potraviny.
To zase podporuje krevní oběh, usnadňuje funkci ledvin a čistí tělo. Špalda je tělem dobře snášena a zlepšuje trávení.
Ze špaldy se připravují všechny druhy těstovin - chléb, těstoviny, špagety, těstoviny. Vyrábí různé produkty, jako jsou polévky, kaše, bio masové kuličky, müsli a řada zdravých dezertů.
Špaldový chléb je zdravý i lahodný. Vyznačuje se zajímavou chutí a nepopsatelnou vůní. Někteří ho definují jako grilovaný sýr. Špaldovou mouku lze použít ve všech receptech na koláče, koláče a vdolky.
Vařený špalda se také používá při vaření. Lze jej použít k nahrazení brambor a rýže v hlavním chodu.
Málo je známo o tom, že kromě jídla se může špalda místo kávy také pít. Za tímto účelem se nejprve opéká a poté vaří.
Další použitelnou součástí rostliny jsou špaldové slupky. Mají uplatnění v průmyslové výrobě. Používají se k plnění matrací a polštářů.
Jejich použití má analgetický účinek, eliminuje bolesti kloubů a svalů a zmírňuje koliku u novorozenců. Nepovolují vývoj roztočů a získávají tvar těla.
Doporučuje:
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Kulinářské Použití Mesquitu
Mesquite mouka se získává z plodů ve formě lusků a luštěnin ze stromu Mesquite . Ve vyprahlých oblastech po celém světě je rozmístěno asi 45 druhů mesquitových stromů. Rostou v částech Jižní Ameriky, jihozápadních Spojených států a dokonce i v poušti Chihuahua v Mexiku.
Kulinářské Použití Tymiánu
Aromatický tymián se používá nejen k přípravě čaju z tymiánu, ale má také skvělé uplatnění v kuchyni mnoha zemí. Tymián se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, vajec, brambor, lilku a jiné zeleniny. Tymiánový olej je zase široce používán v lidovém léčitelství.
Kulinářské Použití Eskalátoru
Escarola je zelená listová zelenina, člen rodiny čekanky. Má široké, zelené, kudrnaté listy a mírně hořkou chuť. Může být konzumován surový i vařený. Escarola je méně hořká než ostatní členové této rodiny. Hořkost je nejsilněji pociťována na základně a listy jsou hořké, pouze když jsou tmavší.
Užitečné Vlastnosti špaldy
Výslovnost je speciální odrůda pšenice, která se nazývá „potrava faraonů“. Informace o této obilovině jsou dány nálezy z pátého tisíciletí před naším letopočtem. Vykopávky odhalily pozůstatky jedinečné odrůdy pšenice. Později byl špalda distribuována ve střední Evropě a v 19.
