2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jahody, třešně, višně, maliny … Máme jen pár týdnů na to, abychom mohli využít těchto úžasných plodů s jarní chutí a svěžestí.
Jak teploty stoupají, chuť k jídlu klesá, a to je doba, kdy naše chuťové buňky láká další občerstvení, dokonce i dezerty. Ať už je připravujeme předem nebo na poslední chvíli, vždy jsou perfektní příležitostí k zakončení dobrého jídla s nádechem svěžesti.
Pokud je úroveň vašich cukrářských dovedností nízká, můžete vyzkoušet pěny z jarního ovoce, které vás budou svádět svou vzdušnou strukturou. Panacota s vanilkou je vždy ideální společností například pro jahodový krém.
Pokud však chcete upoutat pozornost svých hostů, můžete vsadit na vynikající jahodový dort, který vašemu stolu dodá ten nejlepší možný vzhled. Zdobené čerstvým ovocem, tvarohovým koláčem, bavorským krémem, dortem Charlotte nebo Pavlova také přiláká spoustu fanoušků. Pro ještě větší originalitu neváhejte například vyměnit vaječný krém za ovocný krém.
Pěkné třešně mohou dát drobečku, koláči, vdolkům a dortu lahodnou a svěží rafinovanost. Pro ještě větší chuť je lze kombinovat s pistáciami nebo mandlemi. A aby bylo chutné jídlo správně hotové, můžete vsadit na jednoduchost jahodového salátu. Může být zdoben bazalkou nebo lístky máty pro větší svěžest.
Zde je několik nápady na jarní dezerty:
Jahodový salát s balzamikovým octem
Je to snadné, rychlé a plné svěžesti recept na jarní dezert, ve kterém jsou jahody kombinovány s mascarpone a bazalkovou pěnou.
K přípravě 6 porcí nebudete potřebovat více než dvacet minut. A také asi 800 g jahod, 300 g mascarpone, 50 g cukru, jeden vaječný bílek a 6 větviček bazalky. Pro sirup budete potřebovat asi 100 g cukru a 10 ml balzamikového octa.
Příprava začíná octem - smíchejte v hrnci 100 gramů cukru a 25 ml vody.
Zahřejte na ohni a duste 8 minut, poté přidejte balzamikový ocet a vařte další 2 minuty. Panvici odstavte z ohně a sirup nechte vychladnout.
Mezitím vyšlehejte na sněhu vaječný bílek s 50 gramy cukru. Opatrně přidejte mascarpone a promíchejte špachtlí, abyste získali homogenní směs. Umístěte na chladném místě.
Umyjte jahody a otřete je. Opatrně je promíchejte s vychlazeným sirupem. Před podáváním rozdělte jahody do misek a přidejte mascarpone. Ozdobte bazalkou a kombinujte s malými koláčky.
Panna cotta s třešněmi
Tento slavný italský dezert se snadno připravuje a je obzvláště lahodný. Příprava jí zabere něco málo přes dvě hodiny. Výroba vám zabere jen 20 minut, ale také další dvě hodiny pobytu v chladničce. Jinak budete na čtyři porce potřebovat několik produktů - 500 g tekuté smetany, 125 g cukru, jednu vanilku a 4 listy želatiny. A také 500 g zralých třešní, 150 g cukru a 1 lžíci citronové šťávy.
Nejprve připravte panna cottu - želatinové listy změkněte ve studené vodě. Nalijte tekutý krém do hrnce. Přidejte cukr a vanilku nakrájenou na dva kousky. Poté jemně zahřejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte želatinu a krém odstraňte z ohně. Míchejte, odstraňte vanilku a nechte ji vychladnout. Směs rozdělíme na malé formy a necháme alespoň dvě hodiny vychladnout.
Před podáváním odstraňte třešňové kameny. Poté do pánve nalijte cukr a citronovou šťávu. Necháme asi 2 minuty na mírném ohni rozpustit a přidáme třešně. Vařte asi 4 minuty na silném ohni a často míchejte dřevěnou lžící. Poté odstavte z ohně a nechte vychladnout.
V době podávání nalijte panna cottu na talíř a podávejte obklopené třešněmi a jejich šťávou. Skvělý jarní dezert!
Doporučuje:
Svěží A Lehké Dezerty S Meruňkami
Je léto a jedno z nejoblíbenějších druhů ovoce na trhu - meruňky . Jejich vložení do různých receptů na čerstvé a lehké dezerty promění každý dort ve skutečné pokušení. Dort s meruňkami a mascarpone Požadované produkty: O základně:
Schweppes - Svěží Originalita Z Roku 1783
Dnes je nejvýznamnější na pultech každého supermarketu a důležitou součástí nočního života po celém světě. Obnoveno a inzerováno s tak velkou láskou, kolik je spotřebováno, Schweppes plně si zasloužil svou slávu. Má dluh Dějiny , který začal ve vzdálené 1783.
Svěží A Neobvyklé Nápady S Lesními Jahodami, Které Byste Měli Vyzkoušet
Většina milovníků jahod dává přednost lesním jahodám, které se v mnoha částech Bulharska nacházejí jako divoké. Jsou velmi voňavé a přestože jsou menší než kultivované, nejsou pro ně horší. Pokud jste se rozhodli projít krásnými bulharskými lesy a shromáždit se lesní jahody , nespěchejte je jíst přímo, protože zde vám nabídneme 5 nestandardních receptů s lesními jahodami, které můžete vyzkoušet:
Jarní Jídla Probudí Chuť A Náladu
Jaro je téměř tady. Celá Země žízní po svěžesti a barvě. Na stromech jsou již vidět první pupeny a brzy se objeví jarní květiny, které náladou podbarví celou přírodu. A spolu s tím vším je čas na první čerstvou zeleninu a jarní pokrmy, o kterých jsme celou zimu snili.
Jak Povzbudit Naši Chuť K Jídlu, Pokud Nemáme Chuť Jíst
Tento článek s pokyny jak povzbudit vaši chuť k jídlu je pro ty, kteří nejsou inspirováni k jídlu i těch nejchutnějších pokrmů. Důvodů nedostatku chuti k jídlu může být mnoho: od zcela neškodných po ohrožující stavy se závažnými problémy - únava, depresivní nálada nebo nemoc.
