2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Téměř každý slyšel slovo vinaigrette, ale neví přesně, co to znamená. Napadla bulharský kulinářský slovník z francouzštiny a je to druh omáčky na bázi octa, rostlinného tuku a dalších přísad.
Většinou se používá na saláty, u nichž nestačí jen nalít olej, ocet a sůl, ale vynaložit trochu většího úsilí a získat lepší produkt. K tradičnímu vinaigrettu lze přidat koření, jako je kopr, petržel, bazalka, oregano atd., Stejně jako aroma citronu, pomeranče atd. Často se mísí s hořčicí, medem, kečupem atd. V tomto případě vám nabízíme 3 osvědčené recepty na vinaigrette, které jsou vhodné pro přípravu téměř jakéhokoli salátu.
Tradiční vinaigrette
Nezbytné produkty: 3 lžíce balsamikového octa, 1/2 lžičky olivového oleje, 1 lžička hořčice, sůl a podle chuti bílý nebo černý pepř.
Způsob přípravy: Všechny produkty se umístí do sklenice nebo do malé lahvičky s víčkem, uzavřou se a dobře se protřepávají, dokud nevznikne homogenní směs. Mohou být skladovány na chladném místě po dobu několika týdnů.
Aromatická vinaigretta
Nezbytné produkty: 3 lžíce balsamikového octa, 1/2 lžičky olivového oleje, 1 lžička hořčice, sůl podle chuti, pár listů čerstvé bazalky, tymián a oregano, 1/2 lžičky medu, 1 stroužek česneku.
Způsob přípravy: Stejně jako v předchozím receptu musí být všechny produkty smíchány, ale zde je dobré to udělat pomocí malty.
Česnek je rozdrcen a zelené bylinky jsou jemně nasekány a odstraněny jejich stonky. Bijte kladivem, dokud nezískáte homogenní směs, která se také vloží do nádoby nebo láhve s víčkem a energicky protřepe. Tato vinaigretta je vhodná zejména k dochucení všech druhů zelených salátů a rajčatových salátů.
Česneková vinaigretta
Nezbytné produkty: 1/2 lžičky olivového oleje, 3 lžíce citronové šťávy, 2 celé oloupané stroužky česneku, 1 1/2 lžičky. l. hořčice, sůl a bílý pepř podle chuti.
Způsob přípravy: Olivový olej, citronová šťáva a hořčice se smíchají a dochutí solí a bílým pepřem. Směs promíchejte, nalijte do nádoby a přidejte česnek. Nechejte 2 hodiny stát, aby absorbovaly všechny vůně, poté se odstraní stroužky česneku. Nalijte vinaigretu do nádoby nebo láhve s víčkem a nechte ji vychladnout.
Doporučuje:
Jak Upéct Kaši? Celé 4 Vynikající Možnosti
/ h3 Pečené kešu je jedním z našich oblíbených občerstvení díky své máslové, sladké chuti a křupavé struktuře. Dále pečené kešu jsou rovné velmi snadné. Ořechy jsou jednou z našich oblíbených zdravých potravin pro srdce. Kešu ořechy jsou jedním z dražších ořechů, ale také mají úžasnou chuť a jemnou strukturu.
Učebnice Kulinářství: Jak Připravit Omáčky Z Bílé A Máslové Omáčky
Dobrá omáčka, připravená opravdu profesionálně as bohatou chutí a vůní, je opravdu malý zázrak. Dokáže z vajec na očích udělat opravdovou dovolenou a nudný kus kuřete - na něco opravdu výjimečného. Máslové omáčky v malém množství jsou vhodné pro zvláštní příležitosti a zahuštěné omáčky na bázi mouky (bílá omáčka, vaječná omáčka, petrželková omáčka, sýrová omáčka) jsou vhodné pro každodenní stravování.
Možnosti Lahodných Okurek
Nakládané okurky jsou veterány svou přítomností na zimním stole. To je jeden z nejoblíbenějších okurek mnoha Bulharů, je přítomen v mnoha receptech a je skvělým předkrmem pro pijáky. Existuje mnoho různých receptů na jejich přípravu, ale možná, než začnete s tímto úkolem, měli bychom věnovat pozornost výběru okurek.
Chutné A Užitečné Možnosti Snídaně S Chia
Semena, která jsou mimořádně užitečná, jsou bohatá na cenné vitamíny a minerály. Mají prokázaný příznivý účinek na tělo a se snídaní je nejlepší způsob, jak začít den. Viz několik v následujících řádcích vynikající a užitečné možnosti snídaně, s jejichž :
Pět Chutných Možností Guacamole, Se Kterými Si Olíznete Prsty
Guacamole omáčka je vyrobena z dobře vyzrálého avokáda. Vlajkou Guacamoleta je Mexiko. A slaví se datum 16. září Světový den Guacamoleto , což je docela dobrý důvod, proč si namíchat lahodné občerstvení. Výroba domácí guacamole je velmi jednoduchá a snadná.
