2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Den svatého Mikuláše je svátek námořníků, bankéřů, obchodníků, navíc je svátkem města Burgas a pravoslavné církve 6. prosince je poctěn sv. Mikuláš.
Jinými slovy, i když nejste svátky, musíte v tento den oslavit vhodným stolem ke Dni sv. Mikuláše. Tradičně musíte připravit povinnou rybí misku, nejčastěji podávanou plněný kapr.
Vhodné koření pro ryby na den svatého Mikuláše
Bez koření však ryby nebo plněné kapry na Mikuláša nebudou dobré. Nejvhodnějším kořením pro ryby jsou:
- devesil - povinný pro ryby;
- máta - zejména pokud je tam rýže;
- Tymián - velmi sladký a v kombinaci s kapry se stává dokonalým;
- rozmarýn - který zdůrazňuje hlavní příchutě, ale také dává velmi zajímavou chuť;
- petržel - vhodná pro jakékoli jídlo;
- šalvěj - dává svěžest mastným rybám;
- sůl a pepř - samozřejmě, bez kterých se žádné jídlo neobdrží.
Pokud chcete, zkombinujte několik koření, ale z těch aromatických - vyberte si dvě, maximálně tři, aby nepřevzala chuť a nezpůsobila hořkost kapra.
Plnění pro kapry
- Náplně pro kapry mohou zahrnovat celou řadu produktů - podle toho, co se vám ve vaší rodině líbí. Jeden z nejběžnějších náplň pro kapry je ten, který obsahuje hodně cibule, vlašských ořechů] a koření - sůl, pepř, tymián, slaný (jsou již otázkou chuti). Smažte všechno postupně a pak plný kaprů. Aby byla náplň odlišná, přidejte nějaké houby nebo olivy, nejlépe vypeckované.
- Náplň můžete připravit z rýže / bulguru a rozinek - chuťově je velmi zajímavá, lehce sladká a dokonale doplněná kapry. Rozinky v receptu lze nahradit trochou sušených borůvek, dokonce i sušených třešní. Přidejte trochu cibule, rýže, rozinek a devesilu, vlašských ořechů, koření podle vašeho vkusu - postupně přidávejte každý produkt do pánve a smažte, poté, co dáte vše, přidejte trochu vody, aby rýže předem kapr) nabobtnat.
„Pokud tohle.“ jiná náplň pro kapra svatého Mikuláše zdá se to pro váš vkus příliš exotické, připravte si nádivku s cibulí, mletým masem a rýží - produkty znovu smažte postupně, přidejte trochu máty a naplňte kapra. Buď opatrný plněný kapr nebýt příliš mastný, vzhledem k tuku mletého masa a kapra.
- Zajímavý způsob plnění kaprů je s pohankou - přidejte rajčata, houby, slaninu, sýr a vlašské ořechy. Pohanku (velmi krátce) osmažte, nasekané houby a rajčata, slaninu a ořechy, přidejte koření - rozmarýn, trochu soli a tymián a nakonec přidejte žlutý sýr na kostky. Slaninu můžete vynechat, protože kapři jsou obecně mastné ryby.
Jakmile kapra naplníte a zašijete, můžete na něj dát pár plátků citronu a upéct ho. Plněný kapr s pohankou se připravuje pomalu - tím větší je příprava, dokud se nenaplní a nešije.
Střih připravil kapra na Mikuláša v plátcích, podávejte s čerstvým salátem nebo trochou okurky a sklenicí červeného vína. Užívat si!
Doporučuje:
Jak Si Vybrat A Vyčistit Ryby Na Den Svatého Mikuláše
Sotva vám musíme přednášet o užitečných vlastnostech ryb. A děti jsou již přesvědčeny, že ryba je vynikající a zdravé jídlo, protože je bohaté na esenciální aminokyseliny, jako je methionin a cystin, které nejsou syntetizovány lidským tělem.
Na Den Svatého Mikuláše Rozdávali Ryby Zdarma
U příležitosti křesťanského svátku Svatého Mikuláše laici, kteří navštívili klášterní komplex sv. Jana Předchůdce v Kardžali, dostali velkou část ryb. Na slavnostní liturgii bylo rozdáno celkem 160 kilogramů ryb, včetně tradičních kaprů, kaprů, bílých ryb a makrel.
Za Sv. Mikuláše Platíme Loňskou Cenu Kapra
Kapry se budou v den sv. Mikuláše prodávat za staré ceny a pověsti o dvojitém skoku ryb před svátkem jsou spekulace, říkají rybáři z Blagoevgradské oblasti. Podle obchodníků se spotřeba dostatečně snížila a rostoucí ceny vážně sníží prodej.
Různé Náplně Pro Rohlíky Z Mletého Masa
Mleté rohlíky jsou jedním z nejjednodušších pokrmů, které se připravují, a zároveň mají odlišný vzhled a chuť. V současné době jsou známy různé kombinace produktů pro plnění rolky z mletého masa. Nejznámější rolka z mletého masa je ta známá Sekaná , tato rolka je součástí evropské kuchyně, v Itálii se podává s rajčatovou omáčkou, v Dánsku na ni dávají plátky slaniny a u nás se na ozdobu nejčastěji přidávají na stranu brambory.
Africký Sumec Vytěsňuje Kapra Tento Den Svatého Mikuláše
Africký sumec, který se chová v regionu Pazardžik nebo se dováží z Turecka, začal postupně nahrazovat tradičního kapra u stolu sv. Mikuláše. Pozorování rybího trhu v posledních letech ukazují, že spotřebitelé v naší zemi stále více inklinují k prolomení tradice sv.
