2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Jak mohl pizza by měla být štíhlá, žádný sýr a žlutý sýr nebo kousky chutné šunky?
Italové popisují takovou pizzu jako chléb s olivovým olejem, bylinkami a zeleninou. Aby libová pizza je normou, není výjimkou, a sýr je jen chutný doplněk, který lze odstranit při dodržování velikonočního půstu nebo jiných. pošta.
Možná to dobře víte a už jste vyzkoušeli chuť karfiolové pizzy? podobného lze dosáhnout u brokolice, řepy nebo kukuřičné mouky, což je dobrá alternativa ke klasické pizze.
Takže pokud se nemůžete dočkat, až zjistíte tajný recept pizza na půst, připravili jsme pro vás přesné recepty?
Vypracujte libové těsto, vezměte si oblíbenou zeleninu, oregano a připravte si tuto zdravou pizzu.
Chudé těsto na pizzu bez droždí
Na těsto:
mouka - 400 g
sycená voda - 200 ml
rostlinný olej - 3 lžíce.
sůl podle chuti
pro plnění:
papriky - 1 ks.
marinované papriky - 9 ks.
cherry rajčata - 6 ks.
cibule - 0,5 ks
rostlinný olej - 4 lžíce.
česnek - 4 stroužky
sušené oregano, mořská sůl, pepř, chilli - podle chuti
Chudé těsto na pizzu bez droždí má samozřejmě jinou chuť než klasické, ale obecně je také docela chutné. Splňuje naše základní požadavky na těsto na pizzu - vytváří křupavé bublinky a umožňuje nám vyrobit tenkou pizzu, která však nevisí pod tíhou náplně. Toto těsto nás vždy zachrání v případech, kdy jsme slíbili domácí pizzu a najednou zjistíme, že nemáme droždí.
Ve skutečnosti vše, co nahradíme jako součást těsta - místo obyčejného přidáme vodu nasycenou oxidem uhličitým. Přesto je jasné, že nedojde ke vzestupu, což znamená, že pizza vyžaduje trochu více mouky a vody.
Zkombinujte všechny produkty a vypracujte z nich hladké těsto. V případě potřeby přidejte mouku. Těsto zabalíme do igelitu a necháme asi půl hodiny odpočívat.
Zatímco libové těsto na pizzu opěrky, je opravdu možné připravit přísady do náplně.
Papriky, rajčata a cibuli nakrájejte na tenké plátky. Marinujte je v malém množství rostlinného oleje. Stiskněte česnek na trochě oleje, touto směsí natřeme pizzu.
Chudé těsto na pizzu bez droždí, na tenký papír vyválíme válečkem na papír na pečení, okraje mírně zvlníme jako deska. Kůru namažte česnekovým olejem a podle chuti posypte oreganem a mořskou solí. Nahoře naaranžujte zbývající ingredience, vložte pánev do předehřáté trouby na 250 ° C, dokud strana nebude na straně nahnědlá.
Chudé těsto na pizzu s droždím
voda (teplá) - 200 ml
pšeničná mouka - 330 g
olivový olej - 2 lžíce.
suché droždí - 7 g
sůl - 1/2 lžičky
cukr - 2 lžičky.
Suché droždí a cukr rozmíchejte v teplé vodě, přikryjte a nechejte 10 minut teplé, dokud nebude pěnivý. Mouku promícháme se solí, připravíme jamku a nalijeme připravenou droždí. Začneme těsto hnětet: jakmile mouka absorbuje veškerou tekutinu, přidejte olivový olej. Zakryjte těsto ve tvaru koule a nechte ho 30 minut teplé.
Nápady na lahodné libové výplně pizzy
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara je neapolská pizza připravená z jednoduché a lahodné rajčatové omáčky, která se podává k dalším pokrmům.
libové těsto na pizzu - 250 g
rajčatová šťáva - 340 ml
česnek - 3-4 hřebíček
bílý ocet - 1 polévková lžíce.
cukr - 1-2 lžíce.
sůl podle chuti
sušená bazalka - 0,5 lžičky.
suché oregano - 0,5 lžičky.
olivový olej - 2 lžíce.
Pizza s lososem
Lososová pizza je skvělé jídlo pro dny lehkého půstu. Potřebuješ:
těsto na pizzu - 125 g
losos - 100 g
rajčatová omáčka - 4 lžíce.
rukola - 2 g
olivy - 10 ks.
rostlinný olej - podle chuti
česnek podle chuti
Veganská pizza
Připravte si všechny potřebné ingredience pro vaše veganská pizza. Umyjte zeleninu, osušte papírovými ručníky. Těsto je libové těsto na pizzu.
těsto na pizzu bez droždí - 500 g
cuketa - 1 ks.
červená cibule - 50 g
rajče - 50 g
papriky - 100 g
houby - 100 g
olivy - 100 g
česnek - 1 hřebíček
rajčatová omáčka - 4 lžíce.
bílý ocet - 1 polévková lžíce.
olej nebo olivový olej - 2 lžíce.
sójová omáčka - podle chuti
sůl a pepř na dochucení
Plněná hubená pizza
kachní stehno - 200 g
cibule - 80 g
olej - 3 lžíce.
sůl podle chuti
Podívejte se také, která je podle vědců dokonalá pizza, nebo jak připravit pizzu se bramborovým chlebem.
Doporučuje:
Tři Lahodné Nápady Pro Konzervování Papriky Na Zimu
Papriky patří pravděpodobně mezi nejvíce konzumovanou zeleninu nejen čerstvou, ale i konzervovanou. Jakmile začne konzervárenská sezóna, všichni zvažují, zda připravit nakládané okurky s cambi, pečenou nebo smaženou paprikou atd. Proto vám zde nabídneme 3 nápady na konzervování papriky, které můžete vyzkoušet:
Nápady Pro Lahodné Princezny
Princezny se připravují podle receptu, který je klasický a má mnoho odrůd. Připravuje je každá žena v domácnosti a jsou oblíbenou snídaní dětí. Lahodné princezny Potřebné produkty: 300 g mletého masa, 50 g másla, 50 g žlutého sýra, 1 cibule, 1/2 lžičky.
Nápady Na Lahodnou Libovou Snídani
Můžete připravit lahodnou štíhlou snídani s využitím různých nápadů. Mohli byste udělat hubený dort, hubený dort, libové sladkosti, libové sušenky, libové palačinky, libové sladkosti a slané. Můžete si vyrobit téměř jakoukoli sladkou těstovinovou pochoutku.
Náplně Pro Libovou Sarmu
Existuje mnoho odrůd štíhlé révy zelené, a přestože je většina lidí vyrábí pouze na Štědrý den, tyto chutné kousky lze připravit kdykoli během roku. Bez ohledu na roční období je libová sarma vždy lahodná. Nabízíme vám dvě možnosti plnění, z nichž první si můžete připravit pouze v chladných měsících, protože potřebujete pór.
Vegetariánské Nápady Pro Pizzu Calzone
Uzavřená pizza calzone je jednou z nejoblíbenějších pizz vůbec. Ve své obvyklé formě je plněná různými druhy zeleniny, koření a masa. Stejně jako každý jiný může být tato pizza připravena vegetariánsky. Vegetariánský kalzon je vhodný pro každého.