Tradice Pití Kávy Ve Vídni

Video: Tradice Pití Kávy Ve Vídni

Video: Tradice Pití Kávy Ve Vídni
Video: Top 6 Traditional Coffee Houses in Vienna 2024, Září
Tradice Pití Kávy Ve Vídni
Tradice Pití Kávy Ve Vídni
Anonim

Pití kávy ve Vídni není jen způsob, jak se rychleji probudit, ale také tradice, díky níž je konzumace tohoto nápoje příjemným rituálem. V rakouském hlavním městě je pití kávy základem sociálních kontaktů po mnoho staletí.

Vídeň je často na špičce, pokud jde o kvalitu života ve městech. Právě v tomto městě se pití kávy stalo od roku 1683 součástí kultury obyvatel hlavního města.

Proto byla vídeňská kávová kultura oceněna UNESCO a v roce 2011 byla uznána jako rakouské nehmotné kulturní dědictví.

V roce 1683, kdy byla Vídeň obléhána tureckými jednotkami, se Rakušanům podařilo odrazit jejich útočníky. Když opustili město, zanechali za sebou pytle plné čerstvých kávových zrn.

Vídeňané okamžitě vytvořili tradici pití kávy, kterou změnili ve vynikající rituál. Objevilo se tak mnoho kaváren, které se staly centry pro komunikaci mezi zástupci literární a umělecké elity města. Mnoho kaváren, které se v té době objevily, si stále zachovává svůj autentický vzhled.

káva
káva

Když pijete kávu ve Vídni, máte pocit, že jste doma, kde se můžete cítit klidně a útulně. Místo rychlého pití kávy se ve Vídni pije pomalu a požitek trvá déle.

Je naprosto normální, aby si návštěvník objednal kávu ve vídeňské kavárně a strávil před ní celý den při práci na svém notebooku nebo při setkání s přáteli. To je přesně to, co v minulosti dělali slavní umělci, filozofové a státní představitelé.

Mezi pravidelné návštěvníky vídeňských kaváren patřili umělci Gustav Klimt a Egon Schiele, psycholog Sigmund Freud a mnoho dalších slavných osobností. Někteří autoři dokonce psali velké části svých děl, zatímco se před nimi chladila káva.

Pití kávy ve Vídni je nezapomenutelným zážitkem - číšníci jsou v oblecích a motýlcích a káva se podává na stříbrném podnose.

Ke kávě se podává sklenice vody a kousek čokolády. Vídeňská káva není jen jeden druh, existují různé varianty jako „kapucín“, „melanž“, „Kleiner Schwarzer“a další.

Doporučuje: