2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V létě je u stolu více zeleniny a ovoce, a pokud stále cítíme potřebu něco jíst, obvykle se zaměříme na jemné a lehké maso. Ve skutečnosti, jakékoli maso, které se rozhodneme vařit, můžeme udělat jemné - vše záleží na marinádě, kterou používáme.
Letní sezóna předurčuje více outdoorových aktivit - ve vile nebo na chatě. V každém případě je grilování skvělým nápadem pro teplé období a my můžeme připravit skutečné neodolatelné špízy přidáním trochu brandy do jejich marinády.
Díky alkoholu bude maso mimořádně jemné a chutné. Do marinády můžete přidat trochu medu, několik čajových lžiček mletého černého pepře a zeleného koření.
Pokud dáváte přednost sázkám na více chutí než na koření, přidejte kromě brandy také červený a černý pepř a tymián. Poté maso (nejlépe vepřové) nakrájejte na velké kousky a nechte přes noc v marinádě, aby absorbovalo pachy.
Pro kuřecí špízy můžete připravit voňavou citrusovou marinádu - asi na kilogram kuřecího filé budete potřebovat následující produkty:
Kuřecí marináda s citrusy
Nezbytné produkty: 5 lžíce. citronová šťáva a čerstvě vymačkaná mandarinková šťáva, ½ lžičky. pomerančová a citronová kůra, 1 lžička. česnekový prášek, 1 polévková lžíce. zázvor, 4 lžíce. tmavá sójová omáčka, černý pepř, 6 lžící. olej a asi 4 lžíce. brandy
Způsob přípravy: Smíchejte všechna koření a přidejte maso, které jste nakrájeli na velké kostky. Drobku necháme v misce stát alespoň 20 minut. Poté provlékněte špízy a vložte zeleninu podle vašeho výběru - papriky, houby, cibuli, stroužky česneku.
Brandy je skvělá marináda na jakékoli maso - můžete připravit jemné a šťavnaté hovězí maso, pro které budete potřebovat následující produkty:
Marináda s hovězí brandy
Nezbytné produkty: 2 lžíce. tmavá sójová omáčka a brandy, 1 polévková lžíce. olivový olej, černý pepř, paprika, 1 polévková lžíce. hořčice
Způsob přípravy: Smíchejte vše v misce a natřete marinádou na maso - tyto výrobky vystačí na zhruba půl kila masa. Maso musí zůstat v marinádě nejméně dvě hodiny.
Pokud máte vepřové kotlety, vložte je do marinády ze 6 lžící brandy, 3 stroužků česneku, 2 lžíce. sójová omáčka a koření tymián, kmín, trochu zázvoru, slaného a pepře podle chuti.
Nabízíme vám snadnou marinádu na jehněčí maso. Kromě 50-70 ml brandy se přidá 200 ml červeného vína, 3 bobkové listy, sůl, černý pepř a feferonka, které se nasekají na kousky. Maso musí stát alespoň čtyři hodiny, aby chutnalo dostatečně dobře.
Vyzkoušejte více Kuřecí špízy Moho, špízy marinované v cibuli, asijské citrusové špízy, Souvlaki, marinované jehněčí špízy.
Doporučuje:
Vhodná Těsnění Pro špízy
/ undefined Jednou z nejlepších věcí na jaře a v létě je bezpochyby čas strávený s našimi blízkými na pikniku v horách nebo proč ne na pláži. A pokud se k této idylce přidají lahodné grilované masové špízy, grilování nebo žhavé uhlíky, pak máme všechny předpoklady pro nezapomenutelný zážitek.
Nestandardní Nápady Pro špízy
Špízy jsou snadný způsob, jak připravit večeři. Můžete přidat naprosto cokoli, co chcete nebo máte doma. Stanou se chutnými pouze se zeleninou, stejně jako když dáte maso. Nejdůležitější částí přípravy špízů je uchování masa v marinádě.
Jak Správně Dochucovat špízy?
Abychom špízy dobře ochutnali, je třeba jim věnovat dostatek času, aby se namočili do marinády a získali požadovanou chuť. Aby bylo maso šťavnaté a chutné, doporučuje se, aby koření bylo čerstvé a ne sušené. Vhodnými produkty k dochucení pikantnějších špízů jsou sójová omáčka, med, hořčice, barbecue omáčky, tabasco omáčka.
Turecké Dezerty, Které Si Získaly Celosvětovou Lásku, Milují
Turecká kuchyně je známá svými pokrmy vypůjčenými z mnoha zemí po celém světě. Pokušení s cukrem často předčí očekávání turistů i gurmánů, kteří touží vyzkoušet nový recept doma. Jeden takový dezert s více než 500 lety historie je Hoshmerim .
Šest Profesí Pro Lidi, Kteří Milují Jídlo, Ale Nechtějí Vařit
Kdo říká, že musíte být kuchyňským specialistou, pokud milujete jídlo? Nemusíte být celý den zavřeni v kuchyni - můžete si vybrat z různých profesí souvisejících s jídlem - ochutnat je, diskutovat o nich, studovat je atd. Zde jsou některé profese, na které jste dosud možná nemysleli, a mohou být pro vás ideální:
