Nejstarší Olivovník Roste V Jeruzalémě

Video: Nejstarší Olivovník Roste V Jeruzalémě

Video: Nejstarší Olivovník Roste V Jeruzalémě
Video: Getsemanská zahrada v Jeruzalémě 2024, Prosinec
Nejstarší Olivovník Roste V Jeruzalémě
Nejstarší Olivovník Roste V Jeruzalémě
Anonim

Nejstarší olivovník na světě, starý 5 000 až 7 000 let, roste poblíž Jeruzaléma. Strom prošel všemi zkouškami času, říkají místní.

Kvůli své staleté historii prohlásily jeruzalémské úřady olivovník za národní poklad a dokonce ustanovily jeho vlastního opatrovníka.

Olivy jsou stromy s dlouhým poločasem rozpadu. Jsou rozšířené ve Středomoří a Jižní Africe, v jihovýchodní Asii, jižní Číně, Nové Kaledonii a východní Austrálii.

Olivovníky jsou vždy zelené, s malými listy a jejich plody, olivy, mají kámen. Nejznámějším typem olivovníku je evropská oliva, která se od starověku používá k výrobě olivového oleje nebo ke konzumaci samotného ovoce.

Oliva je nejstarší známý kultivovaný strom v lidské historii. Předpokládá se, že je nejprve pěstovali Afričané. Féničané je poté distribuovali do Maroka, Alžírska a Tuniska.

Asi v roce 600 př. N.l. se olivovník dostal do Řecka, Itálie a dalších středomořských zemí. Město Athény bylo pojmenováno po bohyni Athéně, která přinesla olivovník.

Olivy
Olivy

Oliva je známá jako symbol míru, moudrosti a vítězství. Během prvních olympijských her byli vítězové korunováni věnci z olivových ratolestí. Svatí byli pomazáni olivovým olejem.

Na trhu je k dispozici mnoho druhů oliv. Španělské zelené olivy plněné mandlemi jsou dokonalým předkrmem k alkoholickému nápoji a doplňkem grilovaných ryb.

Kuřecí rizoto, ryby nebo paella jsou ochucené zelenými olivami plněné ančovičkami.

Řecká přírodní oliva plněná červenou paprikou, má sladkou chuť a podává se k chlazenému bílému vínu. Španělské plněné olivy jsou vhodné jako předkrm ke studeným nápojům. Jsou plné mandlí, kapary, lískových ořechů a cibule.

Španělské černé olivy mají bohatou chuť a hodí se k chlazenému bílému vínu, kozímu sýru a opečené bagetě. Řecké olivy Kalamata rostou ve stejnojmenné oblasti. Jsou známé svou bohatou fialovou barvou a mandlovým tvarem, které se nejčastěji používají k přípravě tradičního řeckého salátu.

Doporučuje: