Pizza Margarita Dosáhla 125 Let

Video: Pizza Margarita Dosáhla 125 Let

Video: Pizza Margarita Dosáhla 125 Let
Video: pizza margherita - forno itajobi test 2024, Září
Pizza Margarita Dosáhla 125 Let
Pizza Margarita Dosáhla 125 Let
Anonim

Populární pizze Margarita dosáhla 125 let. Italská specialita byla vytvořena v červnu 1899 neapolským šéfkuchařem Rafaele Espositem.

Příběh pizzy Margarita říká, že Rafaele Esposito byl pozván vedoucím stolní služby - Camilo Gali z italské královské rodiny.

Esposito připravilo pizzu speciálně pro královnu Margaritu Savojskou, a proto tato oblíbená specialita nese její jméno.

Zákonem potvrzujícím přípravu pizzy Margarita je dopis podepsaný Camilo Galli v roce 1899, kdy italský mistr kuchař vytvořil pizzu s novými výrobky na tradičním těstě.

Margarita
Margarita

Raphael Esposito zahrnuje do pizzy rajčata, mozzarellu a bazalku, které kromě toho, že jsou tradiční pro neapolský region, také vytvářejí barvy italské národní vlajky.

Poté, co pizzu schválila královna Margarita, italské kulinářské pokušení zůstalo dodnes jako jedno z nejoblíbenějších potravin na světě.

Podle studie Konfederace malých a středních italských farmářů - Coldiretti, 39% Italů považuje pizzu za své národní jídlo.

Pizza je nejpoužívanější slovo v italském jazyce, následované slovy cappuccino, špagety a espresso.

Pizza Margarita byla prohlášena za tradiční pokrm Neapole, protože byla připravována poprvé v tomto městě.

Pizza
Pizza

Coldirets říkají, že nejchutnější Margarita se vyrábí pouze z čistého italského olivového oleje.

Ačkoli je to jedna z nejoblíbenějších italských specialit, pizza Margarita není nejstarší pizzou, která se kdy vyráběla.

První pizza byla vyrobena v roce 997, ai když není známo, z jakých produktů byla vyrobena, lze jistě říci, že pizza neobsahovala rajčata, protože tato zelenina vstoupila do evropské kuchyně poté, co byla přivezena z Ameriky.

Američané jsou také národem, který konzumuje nejvíce pizzy, přičemž jedna osoba konzumuje v průměru 13 liber italského pokušení za jeden rok.

Italové zůstávají na druhém místě v žebříčku se 7,6 kilogramy na osobu za rok.

Doporučuje: