Je Naplněn Bramborami

Video: Je Naplněn Bramborami

Video: Je Naplněn Bramborami
Video: Brambory pečené v troubě Bramborová harmonika - lepší než pizza a snadnější na přípravu!| Chutný TV 2024, Listopad
Je Naplněn Bramborami
Je Naplněn Bramborami
Anonim

Brambory jsou univerzálním produktem a jsou oblíbené po celém světě, samozřejmě připravené a servírované různými způsoby.

V surovém stavu obsahuje 80 procent vody a 20 dalších látek, z nichž hlavní je škrob. Je bohatý na sacharidy a bílkoviny a obsah bílkovin v bramborách je podobný jako v obilovinách a plodinách. Kromě toho lze poznamenat, že má nízký obsah tuku.

Brambory jsou také bohaté na některé mikroelementy, zejména na vitamin C, který se konzumuje se slupkou, může tělu dodat téměř polovinu požadované denní dávky na osobu, což je 100 miligramů denně. Je mírným zdrojem železa a jeho vysoký obsah vitaminu C pomáhá při vstřebávání tělem. Je dobrým zdrojem vitamínů B1, B3 a B6, stejně jako minerálů, jako je draslík, fosfor a hořčík, obsahuje kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou a riboflavin. Brambory také obsahují antioxidanty a vlákninu, které hrají důležitou roli v prevenci zdravotních chorob.

Je naplněn bramborami
Je naplněn bramborami

To, zda přibíráme na hmotnosti konzumací brambor, je samozřejmě ovlivněno mnoha dalšími faktory, jako je způsob jejich přípravy, jídlo, které s nimi podáváme, a mnoho dalších faktorů.

Brambory samy o sobě nevykrmují. Poskytuje pocit sytosti, který může skutečně pomoci lidem, kteří se rozhodli ovládat svou váhu. Vaření a podávání brambor s jídlem s vysokým obsahem tuku však může zvýšit kalorický obsah pokrmu. Všichni jsme slyšeli o odděleném stravování a jak nemíchat několik skupin jídel.

Protože škrob v surových bramborách nemůže být lidským tělem absorbován, je připraven ke konzumaci až po tepelném ošetření, vaření, dušení, pečení nebo smažení. A právě v tom spočívá jeho hubnutí. Každý ze způsobů přípravy ovlivňuje jeho složení odlišně, ale všechny snižují obsah bílkovin, vlákniny a vitaminu C.

Ze všech způsobů přípravy se ukazuje, že pečení je nejvhodnější, protože ztrácí nejméně vitamínu C a dalších minerálů. Při smažení dochází k vysoké absorpci tuku, což z hranolků dělá nepřátele vaší stravy.

I když existuje mnoho dalších potravin, které mohou během stravy uspokojit naše energetické potřeby, neměli bychom nimi brambory nahrazovat, ale můžeme je použít jako doplněk. Poskytnou nám potřebné vitamíny, minerály a vysoce kvalitní bílkoviny, které tělo potřebuje i během diety.

Doporučuje: