2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Každé jídlo, do kterého velkorysá ruka přidala pálivou červenou papriku, se promění ve skutečný oheň. Feferonky, známé také jako chilli, se staly jedním z nejvyhledávanějších produktů v žádném okamžiku.
Země Chile, oddělená od And, pouště Atacama a Tichého oceánu od zbytku světa, není tak pojmenovaná kvůli feferonkám. V kečuánštině to znamená „limit“.
Vlastí pálivou paprikou je ve skutečnosti Mexiko. Aztékové je používali dlouho před objevením Ameriky. Christopher Columbus okamžitě poslal pálivou papriku do Španělska.
Botanik Leonard Fuchs, který byl přesvědčen, že Kolumbus dorazil do Indie, nazval rostlinu Kalkata pepřem. Výsledkem je, že americká zelenina v mnoha jazycích se stala přezdívkou indického černého pepře.
Ptáci hráli významnou roli v dobývání světa červenou paprikou. Na rozdíl od lidí vůbec necítí štiplavou chuť zeleniny, a tak na ně bez obav klepe a šíří semínka na velké vzdálenosti.
Byli první, kdo rozšířil tyto rostliny v Jižní Americe. Pěstování divokého červeného pepře vedlo ke vzniku mnoha odrůd této rostliny.
Sušená mletá červená paprika, spolu s různými kořeními, jde do různých směsí koření pro tradiční pokrmy v některých kuchyních. Například směs „7 koření“je základní složkou korejské kuchyně, bez které nemůžete udělat tradiční zelí - kimchi.
Kulinářští historici se domnívají, že konečná verze receptu na toto jídlo byla založena v osmnáctém století, kdy se horká červená paprika dostala do Koreje.
Na konci osmnáctého století se pálivá červená paprika pěstovala v zahradách a sklenících po celé Evropě. V Maďarsku jsou feferonky známé jako paprika, ve Španělsku jako pimentos, v Itálii jako feferonky, ve Francii jako piment d’Espelet.
Ve všech evropských zemích existují tradiční sýry a masné výrobky, které se připravují z různých druhů pálivé červené papriky.
Takové jsou slavná šunka Bayonne, maďarský kořeněný salám, italský salám Nduya, španělské chorizo a další, ve kterých se pálivá červená paprika používá nejen jako chuťová složka, ale také jako barvivo a konzervační látka.
Doporučuje:
Pálivé Papriky Nám Dělají Radost
Ohnivé feferonky, které jsou již dlouho známé jako koření pro zdravý život a zdravé tělo, mají také schopnost přimět nás dívat se na život přes růžové brýle. Když jíme feferonky, naše žlázy přijímají signály a začínají vylučovat endorfiny, známé jako hormony štěstí a potěšení.
Červené Maso Není škodlivé, Ale Užitečné
Po desetiletích červeného masa, které bylo veřejně odsouzeno jako nepřítel srdce číslo jedna, jsou vědci z Pensylvánské univerzity na cestě k jeho rehabilitaci. Kolikrát jste už slyšeli mantru, vyřaďte z jídelníčku všechna červená masa, protože jsou bohatým zdrojem nasycené mastné kyseliny které ucpávají vaše tepny, zvyšují hladinu špatného cholesterolu v krvi a zvyšují riziko srdečního záchvatu.
8 Působivých Zdravotních Výhod Kajenské červené Papriky
Kajenské papriky jsou laskaví červené feferonky jehož domovinou je Střední a Jižní Amerika. Až do 15. století je do Evropy přivezl Kryštof Kolumbus. Tyto papriky jsou charakteristickým kořením v mnoha regionálních kuchařských stylech. Jedná se o produkt s řadou blahodárných vlastností pro tělo díky bohatému obsahu antioxidantů.
Jezte červené Papriky, Abyste Předešli Rakovině
Každý gramotný člověk ví, že červená paprika patří mezi nejužitečnější zeleninu, protože obsahuje velké množství vitamínu C. Proto je zcela mylné tvrdit, že způsob, jak získat vitamíny pro zdraví a dlouhověkost, spočívá hlavně v ovoci. Pokud budete pravidelně jíst červenou papriku, posílíte nejen svůj imunitní systém, ale také výrazně snížíte riziko rakoviny.
Zdravý Toast Bez Chleba - Nyní Možný
Každý má rád lahodné toasty. Na snídani, na svačinu nebo jako hlavní jídlo - sendviče jsou vždy dobrou volbou. Když však máme dietu nebo se snažíme stravovat zdravě, jsme zvyklí z našeho denního menu vylučovat lahodný toast. To však není vůbec nutné.
