2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud očekáváte významné hosty nebo jen chcete potěšit své blízké vynikajícím pokrmem z ryb, připravte si pochoutku s lososem. Můžete jej nahradit pstruhem.
Timbal s lososem je vynikající italské jídlo. Nezbytné produkty: 600 gramů těstovin, 1 kilogram ryb, 5 rajčat, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 vejce, 50 gramů žlutého sýra, 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce tekuté smetany, 2 lžíce olivy olej, 2 větvičky petrželky, 1 lžíce másla, podle chuti sůl a pepř.
Vařte rajčata ve vroucí vodě a oloupejte. Nakrájet na malé kousky. Ryba je nakrájena na velké kousky. Jemně nakrájejte cibuli a česnek. Nastrouhejte žlutý sýr, nasekejte petržel na listy.
Smažte cibuli a česnek za stálého míchání do průhlednosti. Přidejte rajčata a smažte pět minut. Přidejte ryby a víno. Snižte teplotu a vařte dalších deset minut.
Vyjměte rybu z pánve a vložte ji do misky. Omáčka se nadále vaří na sporáku, dokud se polovina z ní neodpaří. Ochlazuje se.
Rybu roztlačte, přidejte omáčku, žlutý sýr, vejce a petržel. Míchejte, přidejte smetanu a koření. Těstoviny se vaří, dokud nejsou připravené. Vypusťte cedník a mírně ochlaďte.
Namažte kulatou pánev. Počínaje od středu jsou těstoviny uspořádány tak, aby získaly něco jako zkroucený těstovinový koláč. Nalijte omáčku s omáčkou nahoře, zakryjte fólií a pečte v předehřáté 180 ° troubě asi 40 minut. Po vyjmutí necháme na pánvi po dobu deseti minut a převrátíme na velký kulatý talíř.
Losos v citronové marinádě je velmi čerstvé jídlo. Složení: 1 kg ryb, na marinádu: 1 cibule, 1 citron, mletý černý pepř, olej, 40 mililitrů koňaku, 4 větvičky petrželky a 4 větvičky kopru, 1 špetka bazalky. K omáčce: 2 stroužky česneku, 2 větvičky petrželky, 200 gramů nivy, 3 lžíce tekuté smetany, 1 citron, 4 stonky celeru.
Marináda se vyrábí jako první. Nakrájejte cibuli na kruhy, nakrájejte citron, bez loupání, na polovinu podélně a poté na plátky. Kopr a petržel se umyjí, suší a jemně nasekají.
Přidejte olej, koňak, černý pepř, cibuli a citron a tuto marinádu zalijte rybou. Nechejte půl hodiny stát.
Potom se kousky ryb vyjmou z marinády a smaží se z každé strany čtyři minuty. Omáčka se vyrábí jemným nasekáním petrželky a přidáním drceného česneku. Nastrouhejte sýr, smíchejte se smetanou a citronovou šťávou a přidejte k petrželce. Ryby se podávají posypané omáčkou.
Doporučuje:
Lahůdky Doma
Výroba domácí paštiky s jemnou vůní a chutí je jako dětská hra. Vše, co potřebujete, je poměr přesných produktů, které vám zde nabízíme. A jaká větší pochoutka než játra. Pečená játrová paštika Nezbytné produkty: 100 g hovězí játra;
Lahůdky Z Lilku
Lilek je prastará zelenina pěstovaná před tisíci lety, která je stále běžná v pokrmech u každého stolu na světě. Bez ohledu na to, jak ji připravíte, modrá rajčata (jak se také říká) stále zůstávají chutná a užitečná. Lilek je rostlina rodu Dog Grape z rodiny brambor.
Lahůdky S červenou řepou Z Ruské Kuchyně
V ruské kuchyni je červená řepa velmi oblíbená a používá se k výrobě všech druhů polévek, salátů a předkrmů. Tato ne tak rozšířená zelenina v naší zemi byla v ruské kuchyni známá již v 11. století a její masové využití pro kulinářské účely bylo nakonec nezbytné kolem 14.
Lahůdky K Vyzkoušení V Severní Itálii
I příležitostný turista si všimne rozdílu v kulinářských pokušeních severní a jižní Itálie. Severané vaří s máslem a někdy se smetanou. Jezí se většinou hovězí. Kukuřice na polentu (kaše) se pěstuje - a dnes se tato jídla objevují pouze v nabídkách hotelů nebo drahých restaurací na jihu.
Stylové Předkrmy Pro Labužníky S Lososem
Losos je jedním z prvních míst v žebříčku užitečných ryb. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a vitamíny A, B a D. Losos je bohatý na železo, selen, fosfor a vápník. Všechny tyto živiny mají příznivý účinek na mozek a zlepšují lidskou paměť. Losos chrání před cukrovkou typu 2, je dobrý pro kosti díky vysokému obsahu vápníku, snižuje riziko srdečního infarktu, chrání před vysokým cholesterolem a vysokým krevním tlakem.
